Črnske rezine

Name: Črnske rezine
Yield: cca 15 kock (4x4cm)
Cuisine: črnomandija
Ingredients: 5 rumenjakov; 25 dag sladkorja; 5 dag čokolade v prahu; 1,5 dl olja; 1,5 dl vode; 25 dag moke; 1 pecilni prašek; sneg petih beljakov; 25 dag margarine; 20 dag sladkorja v prahu; 1 rumenjak; 2 pudinga z okusom vanilije; 1/2 l mleka; 15 dag margarine; 15 dag čokolade v prahu; 1 žlička ruma

crazydiamond

ogledov: 12 190Izvor: črnomandija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca 15 kock (4x4cm)

Testo:

5 rumenjakov

25 dag sladkorja

5 dag čokolade v prahu

1,5 dl olja

1,5 dl vode

25 dag moke

1 pecilni prašek

sneg petih beljakov

Nadev:

25 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

1 rumenjak

2 pudinga z okusom vanilije

1/2 l mleka

Preliv:

15 dag margarine

15 dag čokolade v prahu

1 žlička ruma

Način za kuhanje

Postopek

Vmešamo rumenjake, sladkor v prahu, čokolado v prahu, olje, vodo, dodamo moko in pecilni prašek in nazadnje počasi vmešamo beljake.

Pečemo po postopku peke biskvitnega testa. Testo ohladimo.

Krema: penasto vmešamo margarino, dodamo sladkor v prahu, rumenjak...

Skuhamo 2 vanilijeva pudinga v pol litra mleka. Puding se mora obvezno ohladiti, preden vanj vmešamo zgoraj omenjene sestavine (margarino, sladkor, rumenjak).

Preliv: na blag ogenj v kozico damo margarino, dodamo čokolado v prahu ter rum in mešamo, dokler se tekoče ne stopi. Prelijemo preko ohlajene pudingove mase, ki smo jo prej razmazali preko ohlajenega biskvitnega testa.

Opombe

Najbolj priročno je, če pečete v visokem pekaču (cca. 20 cm x 40 cm x 5 cm). Biskvit, ko je ohlajen, ga vrnemo nazaj v čist pekač, namažemo ga s pudingovim nadevom in prelivom... Zaradi višine stene pekača vam ne bo lezlo preko robu.

Ko se čokolada ohladi (najbolje jo je za kakšne pol ure postaviti v zmrzovalnik) in strdi, rezine narežemo z nožem, ki ga namakamo v vročo vodo, da se čokolada enakomerno reže, ne pa lomi...

Njami pa dober tek!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

peresce

kuha že od: 23.3.2006

Št. objav: 131

imam enak recept, le da biskvit navlažim, po njem podevam na kolobarčke narezane banane, premažem s kremo in prelijem s čokolado. Njam in zasluži petico.

uporabno

Klea

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Peresce tudi jaz imam tako kot ti recept, kjer se na navlažen biskvit nadevajo banane, premaže s kremo in še s stepeno smetano po želji. Pecivu se reče Opičje rezine. :)

Ampak so se domači začeli nekaj pritoževati nad bananami, tako da zdaj pač pečem Črnske rezine.

uporabno

emažana

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

zelooooooooooooooooooo dobro...sočnooo.-.....

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!