Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Nimam izkušenj, vendar mislim, da če bi najprej pustila, da se čokoladni preliv strdi in nato dala hostijo gor, da se ne bi tako hitro razmočila.
Ok, stana, hvala - sem bila pa danes mal presenečena, na Brnčičevi sem dala natisnit sliko na hostijo in prijazna prodajalka mi je rekla:"No, saj bo slika tako ali tako malo potemnela, ko boste dali spodaj smetano!" Nisem nič komentirala, ampak sem ugotovila, da ljudje dejansko dajejo smetano pod hostijo - torej verjetno tudi s temle božanskim čokoladnim prelivom ne bo nič narobe [smeh]
Zelo okusno in lepo pecivo, seveda če ti rata tak lepo naredit kot Stani.r. No po pravici ni bilo tako v detajle kot pri njej, ampak vseeno so na pikniku vsi zelo radi jedli to pecivo. Peka se bo ponavljala! Ocena 5
Ta vikend sem pekla in je super, enostavno in tako slastnega okusa. +5
njama! Na pikniku so požele same pohvale. Hitro jih je zmanjkalo.
Me pa nekaj zanima. Kaj naredite, da se mascarpone lepo maže??? Jaz sem ga v posodi samo z žlico malo premešala in potem imela težave z mazanjem, saj je bil trd in so se drobtine biskvita kar mešale z njim. Torej...je kakšna finta?
Jaz ga vzamem kako urico prej iz hladilnika, potem pa premešam z žlico in popotrebi dodam malo mleka, da je lepo mazav.
Oh kdaj se bo meni razvila domišljija, ni mi kapnilo da bi lahko zredčila ker sem imela tudi jaz težave z mazanjem mascarponeta. Ninja24 jaz bom upoštevala tvoj nasvet naslednič, hvala.
Hvala za razlago. Tudi sama sem pomislila, da bi ga zredčila, a nisem bila prepričana, če bo to vredu! Hvala še 1x!
Nama s prijateljico pa prvi biskvit ni uspel. Drugič sva naredile 'sneg', potem je pa šlo. Kockice sva nesle na birmo, so preprosto zažigale. mene osebno spominjajo na kinder pingui, so pa za prevoz na kraj dogodka predstavljale kar nekaj težav. So namreč malce 'pacaste' in tudi razrezati jih ne najenostavneje. Lepe slike, čudovit recepr,odlično!! :) x
Naredila in vsi so navdušeni! Priporočam vsem :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Pijana Kokoš