rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

stana.r  ogledov: 1 299 912
Čokoladno - mascarponejeve kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Nimam izkušenj, vendar mislim, da če bi najprej pustila, da se čokoladni preliv strdi in nato dala hostijo gor, da se ne bi tako hitro razmočila.

elaphus  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Ok, stana, hvala - sem bila pa danes mal presenečena, na Brnčičevi sem dala natisnit sliko na hostijo in prijazna prodajalka mi je rekla:"No, saj bo slika tako ali tako malo potemnela, ko boste dali spodaj smetano!" Nisem nič komentirala, ampak sem ugotovila, da ljudje dejansko dajejo smetano pod hostijo - torej verjetno tudi s temle božanskim čokoladnim prelivom ne bo nič narobe [smeh]

Merjinaa  

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 102

Zelo okusno in lepo pecivo, seveda če ti rata tak lepo naredit kot Stani.r. No po pravici ni bilo tako v detajle kot pri njej, ampak vseeno so na pikniku vsi zelo radi jedli to pecivo. Peka se bo ponavljala! Ocena 5

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Ta vikend sem pekla in je super, enostavno in tako slastnega okusa. +5

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

njama! Na pikniku so požele same pohvale. Hitro jih je zmanjkalo.

Me pa nekaj zanima. Kaj naredite, da se mascarpone lepo maže??? Jaz sem ga v posodi samo z žlico malo premešala in potem imela težave z mazanjem, saj je bil trd in so se drobtine biskvita kar mešale z njim. Torej...je kakšna finta?

Ninja24  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 2692

Jaz ga vzamem kako urico prej iz hladilnika, potem pa premešam z žlico in popotrebi dodam malo mleka, da je lepo mazav.

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Oh kdaj se bo meni razvila domišljija, ni mi kapnilo da bi lahko zredčila ker sem imela tudi jaz težave z mazanjem mascarponeta. Ninja24 jaz bom upoštevala tvoj nasvet naslednič, hvala.

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Hvala za razlago. Tudi sama sem pomislila, da bi ga zredčila, a nisem bila prepričana, če bo to vredu! Hvala še 1x!

foreveryoung  

kuha že od: 9.8.2012

Št. objav: 21

Nama s prijateljico pa prvi biskvit ni uspel. Drugič sva naredile 'sneg', potem je pa šlo. Kockice sva nesle na birmo, so preprosto zažigale. mene osebno spominjajo na kinder pingui, so pa za prevoz na kraj dogodka predstavljale kar nekaj težav. So namreč malce 'pacaste' in tudi razrezati jih ne najenostavneje. Lepe slike, čudovit recepr,odlično!! :) x

cinderella  

kuha že od: 29.6.2009

Št. objav: 7

Naredila in vsi so navdušeni! Priporočam vsem :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.