Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
super!! vidiš da se izplača delati po navodilih ;)
to pecivo je pa odlično čista 10-ka njaaamiii :)
Zelo dobro pecivo,edino preliv se mi hotel strditi tako kot bi moral,drugače pa je super.
Tudi meni se preliv ni strdil. Drugače je pa pecivo zelo dobro.
sem naredila v obliki torte... zanima pa me nekaj... po navlažvitvi biskvita, je ob mazanju Maskarponeja (pa sem ga prej vzela par un prej ven iz hladilnika in se je lepo mazal) vrhnji sloj testa odstopil in se pomešal z maskarponejem...kako se ognit temu?
Drugače pa je zadeva res dobra, najboljša dan ali dva po tem ko jo narediš...
Barbi982, tudi meni se je to enkrat zgodilo. V tem primeru daj na biskvit več majhnih kupčkov mascarponeja. Nato z nožem, čisto na rahlo in v eni potezi pogladi tako, da prekriješ čim večjo površino. Isto narediš z naslednjim kupčkom. Če boš z nožem mazala naprej in nazaj se ti bo mascarpone mešal z biskvitom in ne bo lepo izgledalo. Na koncu samo še poravnaš beli del in če je ostala še kakšna luknjica, jo zapolniš. Upam, da sem razumljivo napisala...?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Skutna pita