Čokoladno - kokosovo pecivo

mufin

ogledov: 121 591

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

2 jajci

3/4 skodelice sladkorja

3/4 skodelice moke

1/2 skodelice mleka

1/4 skodelice olja

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

4 žlice kakava v prahu

2 žlički instant kave

približno 1 dl mleka za navlažitev testa

Krema:

8 dl mleka

3 vrečke smetanovega pudinga

10 žlic sladkorja

1 skodelica kokosove moke

1/2 l sladke smetane

1 vrečka instant želatine

Čokoladna glazura:

300 g jedilne čokolade

50 g masla

1 dl smetane za kavo

Način za kuhanje

Postopek

Za testo penasto stepemo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in instant kavo. V jajčno peno previdno primešamo olje, mleko in moko z dodatki. Testo pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut.

Za kremo iz mleka, sladkorja, pudingovega prahu in kokosa skuhamo puding ter ga ohladimo. Smetano z dodatkom želatine trdo stepemo. Ohlajen puding dobro premešamo in mu primešamo nekaj žlic smetane, da postane bolj kremast, nato pa ga po žlicah dodajamo smetani in dobro premešamo, da dobimo gladko kremo.

Za glazuro na majhnem ognju raztopimo čokolado, maslo in smetano.

Ohlajeno testo navlažimo z mlekom in prekrijemo s kremo ter prelijemo s čokoladno glazuro.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO