Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni kolač
simple and amazing
1 ura 30 min
Sestavine
Pecivo:
200 g moke
85 g kakava v prahu
7 g pecilnega praška
3 jajca
200 g sladkorja (po želji malo več ali manj=)
100 ml sončničnega olja
240 ml mleka
100 ml ruma (NI obvezno, toda pecivo je bolj sočno)
Preliv:
90 g masla
65 ml mleka
65 g kakava v prahu
85 g sladkorja v prahu
Postopek
Priprava peciva:
1. Pečico segrejemo na 200 stopinj.
2. V prvo posodo damo moko, kakav in pecilni prašek. Premešamo s kuhalnico.
3. V drugo posodo ubijemo jajca in dodamo sladkor, olje in mleko. Obvezno premešamo z metlico.
4. Tekočo zmes zlijemo v suho zmes, dodamo rum in premešamo s kuhalnico, dokler ne nastane gladka masa.
5. Namastimo pekač za šarkelj (najbolje z margarino) in ga obložimo z drobtinami (notranjost pekača mora biti tanko prekrita).
6. Prej dobljeno maso vlijemo pekač (napolnjen naj bo NAJVEČ do 3/4).
7. Pecivo pečemo 10 minut na 200 stopinj ali 40 minut na 150 stopinj.
8. Pecivo takoj vzamemo iz pekača in počakamo, da se ohladi.
Preliv:
1. V kozici stopimo maslo, dodamo sladkor v prahu (mešamo z metlico).
2. Dodamo kakav v prahu in mleko ter dobro premešamo, da nastane gladka masa.
3. Ugasnemo ogenj. Dobljeno maso čez pecivo polijemo šele, ko se to popolnoma ohladi, zato preliv pripravimo zadnji trenutek.
4. Lepo postrežemo.
Opombe
-obvezno upoštevanje navodil za mešanje z metlico ali kuhalnico.
-rum da pecivu poseben sijaj in sočnost.
-čez čokoladni preliv lahko potresemo grobo zdrobljene lešnike ali orehe.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A to je fudge ali brownies? Nisem še delala fudge-a z moko
Pa potem še belo čokoladni z brusnicami... Glavno putrasta mehka čokoladna kocka.
Gogad, 
ni vredno niti ene kalorije. Grauž, da boli. Bolje je en košček čokolade. Sicer pa to nekateri tudi doma pacajo, samo Ežoja vprašaj.
Ja madonca, noooooooooooo...če nekomu nekaj ne dopade, se to pove: Meni tole ni všeč. Ne pa zadevo kvalificirati kot gravž.....
Grde opazke so to. In nepotrebne (ali pač?).
Vanja je samo rekla, da njej fudge sam po sebi ni všeč. Ne pa da je tale recept gravž. Kar se tiče imena fudge in recepta s temi sestavinami, to pač ni to. Kot da skuhaš goveje meso, repo, krompir, kislo zelje in rečeš, da je to jota. :) Pač ni ane ;) Ene stvari so poimenovane in (skoraj) zaščitene z določenim namenom in jasno določenimi sestavinami.
Gogad malo poglej na kakih sejmih/zabaviščih, ko so kake stojnice s sladkarijami. Jaz na fudge še največkrat tam naletim.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Gratinirani svaljki