Čokoladni biskvit z breskvami
hitro pečeno, še hitreje izgine
- 30 min
- 4,8
Sestavine
4 jajca
1 vanilijev sladkor
20 dag sladkorja
2,5 - 3 dl navadnega, manj mastnega jogurta
20 dag moke
4 žlice pravega kakava
1 pecilni prašek
4 žlice kokosove moke
6 - 8 zrelih breskev, olupljenih in razrezanih na krhlje
Postopek
Predpriprava:
Pečico prižgemo na 180 stopinj. Velik pekač od pečice oblečemo s peki papirjem.
Testo:
V posodo ubijemo jajca in par minut stepamo, da narastejo. Dodamo vanilijev sladkor in sladkor ter še naprej stepamo. Prilijemo jogurt, pomešamo, nato na maso vsujemo moko, zmešano s pecilnim praškom, kakav v prahu in kokosovo moko. Vmešamo v mokre sestavine in vlijemo v pekač.
V testo eno po eno v ravno vrsto polagamo krhlje breskev. V mojem pekaču dobim štiri vrste.
Pekač položimo v vročo pečico in pečemo približno 20 minut (z zobotrebcem preverimo, če je biskvit pečen).
Opombe
Če vam je všeč, lahko po vrhu peciva potresete še malo sladkorja v prahu.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo rada bi naredila to pecivo, samo breskve se mi ne zdijo več ta prave-sem jih kupila prejšnji teden v Intersparu, pa nismo bili preveč zadovoljni, zato jih tudi ne bi dajal v pecivo. Tjas, si ga mogoče delala s kakim drugim sadjem? Kaj pa hruške? Saj ne vem, mogoče pa poskusim kupiti breskve kje drugje....
Vilina, kar s hruškami naredi. Pa če vam je doma všeč, dodaj še malo cimeta in limoninega soka.
Da poročam: pecivo sem včeraj naredila kljub dvomom od prej z breskvami-sem dobila ene, ki so bili še kar v redu in pecivo je res dobro. Drugič bom edino dala malo manj pravega kakava-pecivo je sicer krasne čokoladne barve, ampak okus po kakavu je skoraj malce premočan. Drugače pa definitvno-čestitke k receptu!
Mene pa zanima, če bi se dalo to narediti z vloženimi breskvami?
Superca! Namesto kokosa sem uporabila mlete mandeljne, 2 žlici kakava sem zamenjala s čokolado v prahu, na vrh pa naložila nektarine, ki so se mi valjale v hladilniku. Se že pripravljam na ponovitev. Njami!!
Ni slabo, vendar me moti prevladujoč okus kakava.
Punce, namesto 4 žlic kakava dajte notri 2 žlici kakava in 2 žlici čokolade ali pa kar samo čokolado. Okus ne bo premočan, barva je pa še vedno zelo močna. Preverjeno.
Jaz sem namesto kokosa, ki ga pač nisem imela, dodala malo zdroba. Ko je bil biskvit pečen, sem ga prelila še z vaniljevim pudingom. Nisem pa nič zmanjšala količine kakava in mi je okus super. Sem pa dala breskve iz kompota.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni semifreddo
Piškoti z ovsenimi kosmiči in kokosovim oljem