Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladna pita
čokolada, prekrita z ribanim testom in lešniki
2 uri
3,5
Sestavine
Krhko testo:
300 g ostre moke
150 g masla
4 žlice sladkorja v prahu
vanilijev sladkor
1 jajce
ščepec soli
ščepec pecilnega praška
Nadev:
0,5 l mleka
2 vrečki čokoladnega pudinga
50 g temne čokolade
7 žlic sladkorja
80 g masla
5 žlic sesekljanih lešnikov
Postopek
V moko dodamo vanilijev sladkor in pecilni prašek, sladkor, sol, mehko maslo, jajce in zamesimo gladko testo. Testo naj počiva v hladilniku.
Čokoladna pudinga zmešamo s sladkorjem in dodamo malo mleka, da dobimo gladko zmes, ostalo mleko (3 dl) zavremo. V vrelo mleko zlijemo čokoladno zmes in sesekljano temno čokolado in kuhamo, da se puding zgosti. V vroč puding damo maslo, premešamo in pustimo, da se ohladi (pokrijemo posodo in večkrat premešamo).
Izdelava: testo razdelimo na dva dela. Prvi kos testa razvaljamo na peki papirju v velikosti pekača (25x35 cm), ga prelijemo s kuhanim, ohlajenim čokoladnim nadevom, naribamo drug del testa in potresemo z lešniki.
Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Drugi del testa naribaš (hladno iz hladilnika ali zmrzovalnika) ,lahko testo zvaljaš in narežeš trake in položiš čez nadev kot mreža,še prej pa potresi čez nadev sesekljane lešnike,al pa pokriješ celo plast testa čez nadev.Pa ne pozabi slikat,kaj bi brez domišlije.
Ja pri mojem nadevu testa na vrh ne moreš dati, ker ti bo potonilo, poleg tega se pa na tako nizki temteraturi niti ne bo lepo speklo.
Lahko pa posebej spečeš drug del testa in lešnike, ter to potrosiš nekje na sredini peke....
Vesnuska najlepša hvala za nasvet. Bom ziher sprobala. LP
Danes delala to čokoladno pito in ratala je zelo vredu zelo dober okus ima. Slikica še sledi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
Domači Ferrero Rocher