Prispevaj
Shrani
Natisni
Čoko koko rezine
čokoladen biskvit s kokosovo kremo in čokoladnim oblivom
45 min
4,8
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
12 žlic sladkorja
12 žlic mleka
2 - 3 žlice kakava
12 žlic moke
malo pecilnega praška
Krema:
1 vanilijev puding
2 zvrhani žlici moke
6 dl mleka
6 žlic sladkorja (oz. po okusu)
cca. 2 lončka kokosa
180 g margarine
Za navlažitev biskvita:
1 dl mleka
Čokoladni preliv:
10 dag jedilne čokolade
2 veliki žlici margarine
cca. pol dl smetane
Postopek
Jajca penasto umešamo v mešalniku. Pustimo, da se stepajo dobrih 5 minut, nato počasi dodajamo sladkor. Potem na roke ali pa z najnižjo hitrostjo umešamo še moko, ki smo ji primešali kakav in pecilni prašek. Vmes počasi dodajamo mleko.
Maso vlijemo v velik pekač od pečice in pečemo cca. 10 minut na 190 stopinj.
Še topel biskvit navlažimo z 1 dl mleka.
Krema:
skuhamo puding po navodilih, s tem da prašku dodamo še 2 žlici moke.
Margarino pustimo na sobni temperaturi.
Ko je puding čisto ohlajen, zraven zamešamo margarino in kokos. Po okusu še dosladkamo.
Kremo premažemo po ohlajenem biskvitu in čez prelijemo čokoladni obliv.
Čokoladni obliv:
nad soparo ali pa v mikrovalovki na zelo nizki temperaturi stopimo čokolado skupaj z margarino. Nazadnje primešamo še smetano (nestepeno). Zmes mora biti dovolj tekoča, sicer dodamo še malo margarine.
Opombe
Namesto čokoladnega obliva lahko kremo posujete s kokosom. Čokoladni obliv delam po občutku, zato ni navedenih točnih količin.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pecivo je zelo dobro in iz te mase ga pride kar precej .Delala sem ga v pekaču od pečice in biskvit ni bil čisto nič pretanki,ravno pravšn.
Pecivo pravkar gotovo, bo pa brez glazure.
Ker nisem imela cokolade, sem preliv delala iz masla, kakava in sladkorja v prahu. Vsaj mislila sem, da je sladkor v prahu. Vmesala sem krompirjev skrob.
ODLIČNO PECIVO, SVEZE, KREMASTO, SKRATKA ZELO DOBRO...PO MOJEM MNENJU, TUDI PRECEJ ENOSTAVNO:)
za avtorico: kakšen so mere pekača in zakaj se da v preliv tudi sladko smetano, v čem je finta?
lpm
Tudi mi smo ga danes poskusili in je zelo dobro! ;)
Naslednjič bom le malo bolj namočila biskvit, ker imamo radi bolj sočno. Sicer pa zelo dobra kombinacija :)
Zelo dobro in enostavno. Dala sem več kokosove moke, ker se mi je zdela redka krema. Tudi biskvit sem bolj navlažila z mlekom.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Schwarzwald kocke