Češnjev štrudl

testo je narejeno hitro na multipraktik, kdor ima še češnje v skrinji, jih lahko takoj uporabi

darka56

ogledov: 21 415

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

1/2 kg moke

1 dl olja

2 jajci

sol

4 dl tople vode

Nadev:

1 kg češenj, po možnosti brez pešk in narezanih na polovičke

1 kisla smetana

1 jajce

sladkor

4-5 navadnih keksov

Za premaz:

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktik vlijemo vodo, olje, dve jajci, sol. Premešamo in dodajamo moko. Ko čutimo, da se mešalnik malo "matra", končamo z mešanjem. Na pomokan prt z žlico nadevamo testo in ga dokončno pregnetemo. Pustimo 20 minut, da počiva. V tem času pripravimo pekač original iz pečice in ga obložimo s peki papirjem.

Testo razvaljamo na pomokanem prtu za cca. 70 cm. Ostalo pa razvlečemo z roko čez celo mizo. V kislo smetano zamešamo jajce in na tanko razmažemo po celem testu. Potresemo s češnjami, sladkorjem in piškotnimi drobtinami. Zavijemo s pomočjo prta in položimo v pekač. Pečemo v že ogreti pečici 30 minut na ventilacijski, potem premažemo s stepenim jajcem in pečemo še 20 minut. Vzamemo iz pečice in pokrijemo z alu folijo, da se pecivo umiri in ne izsuši.

Opombe

Češnje narežem na polovičke, da imam manj možnosti, da se testo natrga in ni previsoko, skratka, tako mi je bolj všeč.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Gospodinjek

kuha že od: 24.2.2012

Št. objav: 6

Živjo Darka

Kisla smetana je mišljena mala ali velika?

Hvala in lp

uporabno

darka56

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

mala. nič ni narobe če daš velko moraš pač potem potresti recimo s 8 mletimi keksi in seveda odvisno kako natanko razvlečeš testo. dolžina testa mora biti kar cca 110-120 cm širina pa 100 cm.

uporabno

Gospodinjek

kuha že od: 24.2.2012

Št. objav: 6

Hvala. Babica mi je obljubila češnje, ki jih ima bojda kar nekaj v skrinji in bom tole poskusil takoj ko jih dobim. Pošljem slikco!

uporabno

darka56

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

čakam! ne moreš nič zgrešit. pazi na peške! lp

uporabno

ebravec1