Brownie mafini

Name: Brownie mafini
Total time: 45 min
Yield: 12 mafinov
Ingredients: 200 g temne čokolade; 120 g masla; 3 jajca; 120 g sladkorja; 125 g moke; 1 žlička pecilnega praška; 100 g nasekljanih orehov; 100 g čokoladnih koščkov

čokoladni mafini s hrustljavo skorjico

niketeja

ogledov: 17 627

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 mafinov

200 g temne čokolade

120 g masla

3 jajca

120 g sladkorja

125 g moke

1 žlička pecilnega praška

100 g nasekljanih orehov

100 g čokoladnih koščkov

Način za kuhanje

Postopek

Segrejemo pečico na 190 stopinj in pripravimo model za peko mafinov.

Temno čokolado med mešanjem stopimo z maslom. Jajca in sladkor penasto zmešamo, nato vmešamo stopljeno maslo in čokolado. Na rahlo vmešamo še moko s pecilnim praškom ter na koncu še nasekljane orehe in čokolado.

Pečemo 20 do 25 minut.

Opombe

Na toplih se še posebej prileže kepica vanilijevega sladoleda.

Podobno lahko naredimo z belo čokolado in mandlji ali drugimi oreščki.

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

piadancer

kuha že od: 19.12.2012

Št. objav: 3

Koliko mafinov pa nastane?

uporabno

niketeja

kuha že od: 17.6.2008

Št. objav: 11

Pride 12 mafinov.

uporabno

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Mafini so bolj suhi ali sočni?

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Maffini so kot browniji, kompaktni, mehki biskvitni, ni to neko zelo sočno pecivo, ker tudi ni dodanih tekočin, ni pa niti suho, kar omogoča maslo, seveda pa se jih ne sme predolgo peči.

Vsekakor za probat, pridejo zelo čokoladnega okusa.

uporabno

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!