Biskvit s kislo smetano in kokosom

hitro narejen biskvit božanskega okusa

ZlatkaG

ogledov: 23 700

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

1 lonček sladkorja

1 lonček olja

1 lonček mleka

2 lončka

moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Nadev:

100-150 g kokosove

moke

1 velika kisla smetana (400 g)

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo. Počasi dodajamo olje in mleko, na koncu pa še

moko

s pecilnim praškom. Polovico mase vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo približno 10 minut na 200 stopinjah.

2. Pečen biskvit premažemo z mešanico kokosove

moke

in kisle smetane. Na vrh lahko posujemo tudi sadje po izbiri. Vse skupaj prelijemo s preostalo polovico mase in pečemo še cca. 15 minut na 200 stopinjah. Pustimo, da se dobro ohladi, najbolje čez noč.

Opombe

Jaz ga skoraj vedno premažem z malinami ali jagodami, tako pride pecivo še bolj sočno.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

testeninca

kuha že od: 19.2.2013

Št. objav: 751

Ravnokar pečeno. Premazala sem z ribezovo marmelado nato pa še z mešanico kisle smetane in kokosa. Zaenkrat se mi zdi super mogoče malo premalo sočno, bomo videli zjutraj, če bo zdržalo.

Aja delala sem iz pirine moke.

uporabno

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Bi lahko namesto kisle smetane dali jogurt?

uporabno

testeninca

kuha že od: 19.2.2013

Št. objav: 751