Prispevaj
Shrani
Natisni
Beli zamorček
zelo osvežilno pecivo, hitro narejeno in slastno
1 ura
5
Sestavine
Testo:
4 jajca
18 dag sladkorja
20 dag moke
1,5 dl mleka
0,5 dl ruma
4 žlice kakava
1 pecilni prašek in
1 vanilijev sladkor
4 dl mleka za preliti pečeno testo
Krema:
2 mali kisli smetani ali 1 velika
5 žlic sladkorja in
5 žlic kokosove moke
Za posip: 1 rebro jedilne čokolade
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo, da dobimo skoraj belo maso. Postopoma dodajamo moko in pecilni prašek, mleko, rum in kakav, na koncu še previdno vmešamo sneg iz beljakov.
Testo damo na pomaščen pekač ali na pekač obložen s peki papirjem ter pečemo pri temp. 180 stopinj 30 minut.
Med tem pripravimo kremo in sicer zmešamo smetano, kokosovo moko in sladkor.
Ko je testo pečeno, ga polijemo z mlekom, da se prepoji in nato nanj polijemo kremo. Potresemo z naribano čokolado in pustimo, da se ohladi.
Opombe
Če želite, lahko naredite kremo iz dvojnih količin, ker je pecivo še boljše, bolj je osvežilno.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinkina torta z malinami
Ocvrte brizgane palčke (churros)