Palačinke za pridne otroke

Name: Palačinke za pridne otroke
Yield: 10 - 15
Ingredients: 10 dkg masla ali margarine; 8 jajc; 4 vanilijevi sladkorji; 4 dcl mleka; 10 - 12 žlic moke; cca 30 dkg mletih orehov; 15 – 20 dkg sladkorja; 1 sladka smetana

dlicer

ogledov: 17 851

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 - 15

10 dkg masla ali margarine

8 jajc

4 vanilijevi sladkorji

4 dcl mleka

10 - 12 žlic moke

cca 30 dkg mletih orehov

15 – 20 dkg sladkorja

1 sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo si model za torto premera 26 cm in ga namažemo.

Pripravimo si tudi posip, ki sestoji iz mletih orehov in sladkorja.

Maslo, vanilijev sladkor in rumenjake penasto umešamo, nato dodamo mleko, moko in na koncu počasi primešamo sneg beljakov.

Iz pripravljene mase pečemo palačinke v približno enako veliki ponvi kot bo model.

Palačinke pečemo samo na eni strani, ter jih stresamo v model za torto tako, da je nepečena stran palačinke na vrhu. Vsako palačinko potresemo z orehi in nato naložimo naslednjo, tako do konca dokler je mase za pečenje.

Ko smo spekli vse palačinke, zadnjo dobro potresemo z orehi, nato vzamemo navaden jedilni nož in z njim na vrhu prebodemo v palačinke luknjice, v katere polijemo smetano. Smetano polijemo tudi po vrhu palačink.

Pečemo v segreti pečici na cca. 160 stopinjah približno pol ure.

Najboljše je pečene palačinke ohladiti in postaviti v hladilnik ter postreči hladne, sicer so zelo zelo nasitne. Režemo jih kot torto.

Predlogi za vino

Rebula

Merlot

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

_spelca_

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 5

hmm,sliši se zelo dobro. Jaz ponavadi naredim palačinke skoraj na enak način,samo da napolnim s smetano samo eno palačinko in jo potem posujem s sladkorjem in orehi.

Je zelo okusno tudi za malce manj pridne otroke :):)

uporabno

Anazoo&Bobo

kuha že od: 2.11.2004

Št. objav: 5