Ovsene beljakovinske "tiramisu" palačinke

Name: Ovsene beljakovinske "tiramisu" palačinke
Total time: 15 min
Yield: Za 1 osebo - 5 manjših palačink
Ingredients: 1/3 skodelice mletih ovsenih kosmičev; 30 g vanilijevih proteinov; beljak; žlička lanenih semen; 1/4 skodelice kave; ščep sode bikarbone; 1/2 žličke vanilijeve arome ali semena iz 1/2 vanilijevega stroka; žlica puste skute; pomarančna lupinica; po želji: rum, sladkor, sladilo; kakav v prahu (ali mleti rožiči, maca); *skodelica = 240 ml

ovseni kosmiči, kava in vanilija

Evvva

ogledov: 9 199

Ovsene beljakovinske "tiramisu" palačinke

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 1 osebo - 5 manjših palačink

Masa za palačinke:

1/3 skodelice mletih ovsenih kosmičev

30 g vanilijevih proteinov

beljak

žlička lanenih semen

1/4 skodelice kave

ščep sode bikarbone

1/2 žličke vanilijeve arome ali semena iz 1/2 vanilijevega stroka

"Tiramisu" nadev:

žlica puste skute

pomarančna lupinica

po želji: rum, sladkor, sladilo

kakav v prahu (ali mleti rožiči, maca)

*skodelica = 240 ml

Način za kuhanje

Postopek

1. Zmešamo vse sestavine za palačinkino maso. Z večjo žlico oblikujemo 4-6 krogov v vroči ponvi in pečemo približno 2 minuti na vsaki strani.

2. Za nadev zmešamo žlico skute, pomarančno lupinico in po želji rum ter sladilo.

3. Pečene palačinke namažemo z nadevom in potresemo s kakavom v prahu.

Opombe

Če se okusu tiramisuja želite bolj približati, lahko nadevu dodate preostali rumenjak, oziroma skuto nadomestite z mascarpone sirom.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15837

Brez zamere, ampak tu je tudi tiramisu v narekovajih skregan z vsakršnim receptom za tiramisu ...

uporabno

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Kako pa lahko z eno žlico skute namažeš pet palačink? Pa četudi so majhne ...

uporabno

anneycyrus

kuha že od: 5.7.2012

Št. objav: 32

všeč, všeč ;)

uporabno

Evvva

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Sama sem jih poimenovala tiramisu, ker vsebujejo kavo, kakav in mascarpone (če nadomestiš skuto). Se pa strinjam, da to nikoli ne bo pravi tiramisu :) Je pa ideja za malo drugačen zajtrk/sladico.

Katarina Prva - mogoče sem z eno žlico res zajela velik kup skute, tako da sta realno 2-3 žlici skute. Vendar menim, da le-te ni problem dodati po potrebi, ker ge le za nadev. Seveda se lahko namažejo tudi z marmelado, nutelo ali postrežejo s svežim sadjem.

Pa prijetno sladkanje :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!