Ajdove ameriške palačinke

zajtrk na ameriški način z dodatkom ajdove moke

piščanec

ogledov: 52 094

30 min
4,7

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

3/4 skodelice ajdove moke

3/4 skodelice pšenične moke

3,5 žličke pecilnega praška

1/2 žličke soli

1 žlica sladkorja

1 1/4 skodelice mleka

2 beljaka

3 žlice stopljenega masla

Način za kuhanje

Postopek

V skledo za mešanje damo obe moki, pecilni prašek, sol in sladkor ter premešamo. Dodamo mleko, beljaka in maslo ter zmešamo v gladko testo. V vroči ponvi spečemo palačinke na malo olja. Če imamo večjo ponev, lahko pečemo po tri palačinke (premer prb. 10 cm) naenkrat. Ker je testo bolj gosto, palačinke pri vlivanju oblikujemo z zajemalko. Ko so pečene, jih zlagamo na kup, med dve palačinki pa dodamo košček masla. Pred serviranjem je dobro, če kupček nekaj časa stoji, da se maslo stopi. Postrežemo jih lahko z različnimi sladkimi stvarmi: medom, javorjevim sirupom ali marmelado.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

bela

kuha že od: 2.12.2005

Št. objav: 91

Petka za recept. Naredila sem jih brez jajc in s kombinacijo polnozrnate moke, pa so bile vseeno rahle in zelo pohvaljene.

uporabno

katjushka

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Bela, a si jajca enostavno izpustila in druge sestavine uporabila v navedenih količinah?

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Vprašanje: kako se tukaj gor imenuje recept za navadne ameriške palačinke??? Sploh jih ne morem najti. Vem da to tele in pa polnozrnate, ampak nekje je še en recept. A kdo ve slučajno, kako se mu reče?

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Sem že dobila! Še malo sem šla brskat - ameriški ponvičniki so!

Lep dan!

uporabno

deteljica9

kuha že od: 20.11.2006

Št. objav: 13

je zelo dobro in slastno.kr tko naprej

uporabno

maj2010

kuha že od: 17.8.2010

Št. objav: 7

zelo dobro je kr tako naprej

uporabno

mishkaa

kuha že od: 23.11.2009

Št. objav: 65

nad temi palačinkami pa sem bila presenečena! Zelo dobre, celo oba sva jih jedla :) Nisem pa vseeno točno vedela kako velike naj oblikujem, pa sem dokaj majhne naredila in so bile še bolj zanimive :D Potem pa smo vse sladko gor mazali...

uporabno

amywinehouse

kuha že od: 10.1.2009

Št. objav: 12

Odlične palačinke. Posula sem jih z medom in cimetom..top sladica :) Recept sem omenila tudi v blogu http://ajdoveluscine.wordpress.com/2012/09/26/qlsreda-ameriske-p

Čista petka!

uporabno

metkica1

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 9

Super, rahle, okusne, njamiiii!

uporabno

Število mnenj: 19, prikazujem mnenja od 11 do 19

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!