Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdove ameriške palačinke
zajtrk na ameriški način z dodatkom ajdove moke
30 min
4,7
Sestavine
Količina: 4
3/4 skodelice ajdove moke
3/4 skodelice pšenične moke
3,5 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 žlica sladkorja
1 1/4 skodelice mleka
2 beljaka
3 žlice stopljenega masla
Postopek
V skledo za mešanje damo obe moki, pecilni prašek, sol in sladkor ter premešamo. Dodamo mleko, beljaka in maslo ter zmešamo v gladko testo. V vroči ponvi spečemo palačinke na malo olja. Če imamo večjo ponev, lahko pečemo po tri palačinke (premer prb. 10 cm) naenkrat. Ker je testo bolj gosto, palačinke pri vlivanju oblikujemo z zajemalko. Ko so pečene, jih zlagamo na kup, med dve palačinki pa dodamo košček masla. Pred serviranjem je dobro, če kupček nekaj časa stoji, da se maslo stopi. Postrežemo jih lahko z različnimi sladkimi stvarmi: medom, javorjevim sirupom ali marmelado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Petka za recept. Naredila sem jih brez jajc in s kombinacijo polnozrnate moke, pa so bile vseeno rahle in zelo pohvaljene.
Bela, a si jajca enostavno izpustila in druge sestavine uporabila v navedenih količinah?
Vprašanje: kako se tukaj gor imenuje recept za navadne ameriške palačinke??? Sploh jih ne morem najti. Vem da to tele in pa polnozrnate, ampak nekje je še en recept. A kdo ve slučajno, kako se mu reče?
nad temi palačinkami pa sem bila presenečena! Zelo dobre, celo oba sva jih jedla :) Nisem pa vseeno točno vedela kako velike naj oblikujem, pa sem dokaj majhne naredila in so bile še bolj zanimive :D Potem pa smo vse sladko gor mazali...
Odlične palačinke. Posula sem jih z medom in cimetom..top sladica :) Recept sem omenila tudi v blogu http://ajdoveluscine.wordpress.com/2012/09/26/qlsreda-ameriske-p
Čista petka!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolka v srajčki
Hot dog v listnatem testu