Prispevaj
Shrani
Natisni
Zdrobov zavitek z višnjami
okusna sladica podobna višnjevi piti
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 16 oseb
3 dl jogurta
1 dl olja
4 dl pšeničnega zdroba
2 dl sladkorja
1 vrečka pecilnega praška
1 vrečka vanilijevega sladkorja
8 skorij vlečenega testa za pito ali burek
1 konzerva višenj v kompotu
0,5 dl kirscha (višnjev liker)
sladkor v prahu za posip
Postopek
Pripravimo nadev: v skledi zmešamo jogurt, zdrob, sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor in kirsch. Dobro premešamo in pustimo stati 2 uri. Nato prilijemo olje in premešamo. Skorje razdelimo v dve skupini po štiri. Prvo skorjo premažemo z nadevom, na njo položimo drugo skorjo, ki jo tudi namažemo z gresovim nadevom in postopek ponovimo, dokler ne namažemo četrte skorje (vse skorje namažemo z nadevom po celi površini). Odcejene višnje brez koščic razporedimo na nadev četrte skorje (z višnjami pokrijemo približno četrtino skorje). Tako nadevane skorje zvijemo v rulado. Enak postopek ponovimo z drugo skupino skorij. Oba zavitka postavimo v pekač na peki papir in pečemo približno 30 minut v pečici ogreti na 220 stopinj. Pečena zavitka posujemo s sladkorjem v prahu, narežemo na poljubno debele kose in ponudimo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sarabande, brez zamere, zame je kirsch višnjevo ŽGANJE, višnjev liker pa je CHERRY BRANDY (ali morda MARASKINO). Pri likerju je vedno zraven sladkor.
A, z domačim vlečenim testom pa ne bi šlo?
Me mika tale zavitek, vendar ponavadi nimam kupljenega testa doma.
Lp
Gaja, če imate domače vlečeno testo, toliko boljše ...
Uporabila sem kar domače višnjevo žganje, ker na nobeni steklenici ni pisalo kirsch.
. Sem pa našla podatek, da je to češnjevo žganje, ki ga pridobivajo z destilacijo češenj maraska. Kakor koli, zavitek je božanski.
danes naredila in je zelo dobro. Mogoče bi ga samo 5 minut manj pekla, ker se mi je po vrhu kar malo preveč spekel. so ga pa zelo hvalili in bo še na meniju.
Aja, jaz sem naredila s tekočim navadnim jogurtom. al je mogoče vseeno če je tist v lončku?
kohica, sem že jedel tak zavitek s slivami. Za moj okus je z višnjami boljši.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sladki greh
Kitajski kruh