Zdrobov biskvit z višnjami

mamamia  ogledov: 35 083Izvor: moja kuhinja
Zdrobov biskvit z višnjami
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač 25 krat 40 cm

5 jajc

25 dag sladkorja

zvrhana žlica pšeničnega zdroba

štiri zvrhane žlice moke

1 l mleka

tri vrečke vanilijevega sladkorja

dva kozarca višnjevega kompota

0,33 l sladke smetane

Postopek

Ločimo beljake in rumenjake. Iz beljakov stepemo čvrst sneg in dodamo pet žlic sladkorja ter še malo stepamo. Potem v beljake enega po enega vmešamo še rumenjake, na koncu pa, žlico po žlico, še zdrob in moko.

Maso vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah okoli 15 minut (ali je testo pečeno, preverimo z zobotrebcem; znak, da je biskvit gotov, je tudi, da testo odstopa od roba pekača).

V tem času zavremo mleko z ostankom sladkorja in vanilijevim sladkorjem ter testo takoj, ko ga vzamemo iz pečice, prelijemo z vrelim mlekom. Naj ne moti, če ob strani ostane nekaj mleka, testo bo popilo vso tekočino.

Vse skupaj pustimo, da se povsem ohladi.

Višnje odcedimo in sadeže naložimo po biskvitu. Prekrijemo s stepeno sladko smetano, po želji lahko tudi potresemo s čokolado.


Opombe

Pecivo je dobro tudi, če namesto drugega kozarca višnjevega kompota vzamemo manjšo konzervo ananasovega kompota ali mešanega tropskega sadja.

Testo je zaradi količine mleka res zelo sočno, tako da naj tisti, ki imajo radi manj natopljeno, oziroma bolj suho testo, zmanjšajo količino mleka za kak deciliter.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Alenka Š  

kuha že od: 5.9.2001

Št. objav: 194

V kolikšnem pekaču pečete biskvit?

Hvala in lep pozdrav,

danzi  

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 10

Saj je napisano zgoraj pod količino-pekač 25 krat 40cm.

lp,danzi

Alenka Š  

kuha že od: 5.9.2001

Št. objav: 194

Hvala, sem površno prebrala recept. Se opravičujem.

Pozdrav,

Alenka

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Nič hudega, saj tudi jaz kdaj kaj spregledam. V pekaču, kot navajam, pride testo kar visoko, če uporabimo pekač velikosti pečice, pa bo biskvit malce nižji. To je tudi stvar navade ali okusa, kako visoko podlago želimo. Mamamia

lakom-lačen  

kuha že od: 16.5.2006

Št. objav: 38

Žalosten

Ali imam premale žlice ali pa je moje litersko mleko preveliko... v glavnem, liter mleka občutno preveč, ker mi vse plava.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Vesel

Nam se je zdelo pecivo enkratno, idealno za tako vročino, mora pa biti res ohlajeno. Vzela sem 4 jajca, zdroba sem dala žlico več, ker ga imamo radi, zalila pa sem (na to zmanjšano količino glede na jajca) s pol litra mleka in je bilo ravno prav.

buba11  

kuha že od: 11.2.2005

Št. objav: 28

Odlično pecivo, vendar je liter mleka preveč ker mi je še pod biskvitom vse plavalo mleko.

Še to jedli smo ga pa z žlico. V kratkem bom še delala vendar z največ 6dcl mleka.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Zelo vesel

Naredila spet, tokrat sem višnje na biskvitu prelila s pudingom z okusom gozdnih sadežev, ki sem ga skuhala na soku od kompota. Navrh sem namazala sladko smetano.Bilo je ODLIČNO!!!Bi ocenila še enkrat, pa ne morem, ker sem že.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.