Tiramisu
Sestavine
1/2 kg sira Mascarpone
4 jajca
4 žlice sladkorja
400 g otroških piškotov
grenki kakav (za posip)
kuhana kava in mleko
smetana
Postopek
Penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem. Nato dodamo sir Mascarpone. Posebej stepamo sneg iz beljakov in beljake dodamo masi z Mascarponejem (po žlicah).
Posebej stepemo smetano in jo dodamo prvemu delu.
Otroške piškote namočimo v toplemu mleku, kateremu smo dadali malo kuhane kave in jih zložimo v pekač, prelijemo s penasto maso, nato zložimo še eno vrsto piškotov in na vrh še enkrat kremo.
Po vrhu potresemo grenek kakav in damo čez noč v hladilnik.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Uuu, slikica je prišla - tako zgledajo moje skledice tiramisuja. Kak mi je včeraj rit rasla, ko so me hvalili doma!
Sem gledala eno tv oddajo o nastanku te sladice in izvorno se je postregla v skodelicah: masi iz stepenih rumenjakov in sladkorja (stepali so ročno) so dodali sneg, dali v skodelico v kavo (z dodatkom marsale) namočen piškot savoiardi, na to zlili kremo, potresli z grenkim kakavom in dali v kremo še en piškot. Tako da si, Marna, pripravila sladico po začetem receptu...Mamamia
Tudi jaz ponavadi delam v tistih kozarcih za sadno kupo ali puding, ki imajo nogico - stopo (ali kakorkoli se že reče :) ) ker pride veliko lepše in nimaš problemov pri rezanju ter polaganju na krožnik - ni nevarnosti da ti se kej sesuje :)
V Leclercu imajo ugoden in dober mascarpone... (pol kile stane 500 sit, ups, zdej so €, torej mal več kot 2 €) tudi v Eurospinu je dober. Jaz ne čutim razlike.
Mmmmm, zdaj bi enega pojedla. Ampak ne samo skledčke, ampak cel pladenj:)
A celo tako! Pa kdo bi si mislil... Hvala, mamamia, da si mi to sporočila. Juhu!
Pa še dosti bolj praktično je...
Metaraketa - bi te povabila, ampak praviš, da bi cel pladenj - toliko ni več (oz. sploh ni bilo v pladnju)... sta pa še dve takšni skodelici kot vidiš na slikici. Jaz sem pred petimi minutami enega "počistila". Hehe
Pa lep pozdrav vsem skupaj!
Sem že naredila-hitro in enostavno,dala sem 2dcl smetane.LP
Ta je pa identičen recept kot moj, ki je že v bazi. Le da je še smetana...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poke skleda z lososom
Jajčevci z rižkom