Prispevaj
Shrani
Natisni
Tiramisu
Sestavine
KREMA:
4 rumenjaki
4 žlice sladkorja v prahu
1/2 l smetane (Hulala)
1/2kg skute (polnomastne)
1 l skuhane (najbolje instant) kave
2 zavitka Karolina keksov (bebi piškoti)
rum po okusu
Postopek
Krema:
Najprej dobro stepemo 4 rumenjake s 4 žlicami sladkorja v prahu. Nato primešamo 1/2 kg skute (vse to z mešalnikom na zmerni hitrosti). Posebej stepemo 1/2 l smetane in jo nežno vmešamo k skuti, jajcem ter sladkorju.
Kremo damo za par minut na hladno.
Medtem skuhamo 1 l instant kave, v katero poljubno dodamo rum ali amaro...
Postopek:
Lahko uporabimo pekač ali standardni model za torte, po želji.
Najprej polagamo plast piškotov (eden do drugega), ki jih na hitro (da ne razpadejo) pomočimo v kavno mešanico. Nato sledi plast kreme (2 - 3cm). In zopet plast piškotov, pa krema...skratka zadnja plast mora biti krema.
Damo v skrinjo ali v hladilnik. Lahko posujemo s kakavom v prahu ali čokolado v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
na tak način tiramisu sem že poskusila in moram reči da je zelooo dober, čeprav ni ta pravi, 1 l kave pa je preveč, najbo od 1/2 do 3/4 litra.
Tudi jaz ga pripravljam na podoben način. Vendar namesto kave uporabim kakav in namesto skute smetano, torej 1 l smetane. Bom pa poskusila tudi s skuto...
Z skuto se nisem poizkusila. Ponavadi maskarpone zmesam z jajci. Smetano pa dam na vrh to se pravi na zadnjo plast piskotov. Zadnic nisem dobila maskarpone in mi je trgovka priporocila smetanov namaz.
Posledica tega je bila da sem vse skupaj vrgla v smeti.
jasnokrasna,jaz naredim toliko kave,ki jo zraven malo pijem,malo ohladim za ledeno kavo...skratka je zelo dober.
Skuta in smetana pač nimata nikakršne veze s tiramisujem. Take sladice bi morali pomenovati drugače. To vsekakor ni tiramisu!
Se strinjam s teyo84. Sladica je dobra, o tem verjetno ni dvoma, toda ni tiramisu - za sladico s tem imenom so "železni repertoar" sestavin - jajca in sir mascarpone, nobene smetane in skute kot nadomestka. Se mi zdi, da je tiramisu preveč spoštovanja vredna sladica, da bi kar s tem imenopm poimenovali vsako pecivo, ki le od daleč spominja na orginial-. Mamamia
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Koruzna pogača, obogatena s kefirjem
Kakijeva nevesta