Smetanova strjenka z višnjevo omako

odlična sladica, ki je ni potrebno peči

Muci

ogledov: 20 172

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 dl sladke smetane

40 g sladkorja

20 g želatine

0,5 dl mleka

vanilijev sladkor

Višnjeva omaka:

200 g višenj v kompotu

80 g sladkorja

gustin

Način za kuhanje

Postopek

Smetanova strjenka:

2 dl sladke smetane s sladkorjem zavremo, dodamo vanilijev sladkor in v 0,5 dl mleka namočeno želatino, premešamo in skoraj ohlajeni dodamo 2 dl stepene sladke smetane in z ročno metlico rahlo premešamo.

Vlijemo v modele namazane z oljem, lahko pa kar v globok pekač in počakamo, da se strdi - najbolje, kar čez noč.

Višnjeva omaka:

izkoščičene višnje odcedimo, kompotu dodamo sladkor, zavremo, zgostimo s kakšno žlico gustina, prevremo, ohladimo in dodamo višnje.

Z omako podlijemo ali prelijemo strjenko tik pred serviranjem.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

kleo

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 397

ima kdo preizkušen recept smetanove strjenke? nimam navadnega jogurta, da bi naredila strjenko, pa sem pomislila,da sigurno obstaja kakšna varianta s smetano...

uporabno

Muci

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 7