Prispevaj
Shrani
Natisni
Sladka Matilda
neznan uporabnikogledov: 8 972Izvor: Nemčija, Rheinland
Sestavine
4 velike breskve
4 biskvitni keksi
5 dag sladkorja v prahu
3 dag nasekljanih mandljev ali orehov
1 kandirana limonina lupina (citronat)
4 žlice belega vina
Postopek
Z nožem popraskamo breskve in jih položimo v kipečo vodo, nato jih “prestrašimo” z mrzlo vodo. Tako jih zlahka olupimo. Prerežemo jih na polovice in odstranimo koščice. Zdrobimo biskvitne kekse, dodamo sladkor v prahu, mandlje in drobno narezan citronat in napolnimo breskve. V pekač vlijemo vino, vložimo napolnjene breskvine polovice in jih pečemo kakih 30 minut pri temperaturi 160 stopinj. Zlatorumeno zapečene breskve ponudimo vroče, lahko jih posujemo z vanilijevim sladkorjem.
Predlogi za vino
