Sladka jajčna pena

Name: Sladka jajčna pena
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 1 jajce; 3 žlice sladkorja

Bernarda85

ogledov: 14 819

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

1 jajce

3 žlice sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Vzamemo jajce in ločimo beljak od rumenjaka. Beljak stepemo v sneg in mu postopoma dodajamo sladkor. Rumenjak dobro razžvrkljamo. Nato beljak in rumenjak narahlo zmešamo skupaj in ponudimo v kozarcu ali skodelici.

Opombe

Je zelo nasitno, pa za otroke prava poslastica (samo pazite, da res zelo dobro vse stepete in zmešate, ker lahko včasih ostane kakšen del jajca, ki pa otrokom ne tekne preveč :D)

Predlogi za vino

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15840

Mi smo otrokom dajali stepen rumenjak z malo sladkorja in kapljico konjaka...no, pa starši smo potem ostanke polizali, jasno...Ker sin ne mara beljaka, ga nsiem dodajal jajčni peni, amapk sem si ga spekla kar tako in potem pojedla na kosu belega kruha, namazanem z gorčico. Ampak zdaj se že oddaljujem od teme.

Aja, pa mene ni bilo nikdar strah salmonele niti imamo z jajci kakršne koli slabe izkušnje. Ne vem, jaz sem bolj tip v stilu "meni se to ne bo zgodilo".

Mamamia

uporabno

selce

kuha že od: 4.11.2004

Št. objav: 74

Jast stepam samo rumenjak in sladkor ,dam v skodelico in prelijem z vročo grenko pravo kavo.

ko prilijem kavo se jajčna krema dvigne na vrh.

uporabno

romanad

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 340

Kot otrok sem bila zelo slabokrvna in tudi meni je mama delala to jajčno peno - zelo je bilo dobro.