Skutina torta
Sestavine
Testo:
2 rumenjaka
7,5 dag sladkorja
20 dag moke
10 dag masla
1 pecilni prašek
Nadev:
1 celo jajce
2 rumenjaka
15 dag sladkorja
1 dcl olja
sok ene limone
0,5 kg skute
0,5 l mleka
2 vanilijevega pudinga
Postopek
Rumenjaka penasto zmešamo s sladkorjem in dodamo maslo. Ko je masa penasto zmešana, dodamo še moko in pecilni prašek. Maso damo v okrogel pekač in na vrh polijemo penasto zmešan nadev. Vse skupaj pečemo 1 uro na 180 stopinj. Ko je pečeno, stolčemo beljake z vanilijevim sladkorjem, dodamo malo limoninega soka in sladkorja in premažemo na pečeno testo. Pečemo še 10 minut. Pustimo, da se ohladi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Puding zmešaš v sestavine za nadev - brez kuhanja.
Torta mi je zelo lepo uspela.Delala sem jo prvič.Ker nisem še delala take torte sem mislila,da se mi nadev ne bo spekel,ker se mi je zdel kar fejst tekoč.No,ampak je bilo vse vredu.Nesla sem še k tašči in moji stari mami za poskusit in sta jo obe pohvalili.Svoje krožničke sta pa z veseljem tudi "polizala" sin in hčerka.Čista petka.
Super recept, sama sem imela malo težav pri testu, je preveč suh bil pa sem dodala odvečne beljake kr v testo, da je bil testo lepo kompaktno, obložila model 26 in po vrhu polila skutin nadev, ki pa res pride zelo tekoč in sem bila kr skeptična kaj bo ratalo ampak je škrob od pudinga lepo zgostil in nadev je po enourni peki lepo narastel. Počakala sem, da se je čez noč ohladilo in potem po vrhu premazala s sladko smetano. Neverjetno kako dobra je bila torta. Priložim še slikico, če bom znala.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tarte tatin z jabolki
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira