Prispevaj
Shrani
Natisni
Rumove kroglice presenečenja
Sestavine
Temna masa:
15 dag čokolade v prahu
15 dag sladkorja v prahu
15 dag mletih orehov
1 dl razredčenega ruma
sok ene pomaranče
Svetli nadev:
1 trdo kuhan rumenjak
10 dag sladkorja v prahu
10 dag masla
1 vanilijev sladkor
Postopek
V skledi zmešamo čokolado v prahu z razredčenim rumom, dodamo sladkor, orehe in toliko pomarančnega soka, da dobimo gosto, ampak povezano maso.
Posebej pripravimo nadev: zmečkamo rumenjak in ga dodamo penasti mešanici masla, sladkorja v prahu in vanilijevega sladkorja.
Obe masi damo v hladilnik. Iz nadeva nato oblikujemo majhne kroglice v velikosti frnikole in spet damo v hladilnik. Potem z žlico zajamemo temno maso, vanjo vtisnemo kroglico nadeva in oblikujemo kroglice.
Kroglice nato povaljamo v mletih orehih, lešnikih, kokosovi moki ali čokoladnih mrvicah.
Opombe
Nadev da kroglicam poseben okus in tudi lepo je videti, ko ugrizneš vanjo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ta recept je pa imela moja babica in že kot otroku so mi bile ena izmed najboljših stvari. Mi sicer rumene mase nikoli nismo dajali v sredino, temveč naredimo iz črne mase kroglico, s prstom pritisneš na kroglico, da nastane luknja in potem nabrizgamo nekaj rumene mase v to luknjo. Lepo, dobro in manj packarije. Slika pride.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni eklerji
Bučni pire iz rumene buče