Rolada z jabolki
Sestavine
300 g jabolk
ščepec mletega cimeta
5 dag mletega sladkorja
Bisvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
5 žlic moke
Postopek
Jabolka naribamo, dodamo cimet in sladkor. Nato pekač namažemo z oljem in razporedimo jabolka po pekaču ter damo peči na 200 stopinj. Spečemo do polovice. Nato ločimo beljake in rumenjake. K stepenim beljakom dodamo sladkor. Nato pa še rumenjake, moko, med katero zmešamo pecilni prašek ter vanilijev sladkor. Rahlo vse skupaj premešamo in enakomerno razporedimo po jabolkih. Nato pečemo dokler biskvit ni pečen. Pripravimo si mokro krpo, na katero iz pekača stresemo biskvit. Nato rolado pazljivo zvijemo na tanko z jabolki vred.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole pa zveni zanimivo in predvsem drugačno. Glede na število jajc domnevam, da pecivo pečemo v pekaču od pečice, ali ne? Pa še nekaj, bo dovolj 300 g jabolk za nadev? Za pito npr. jih vzamemo kar nekaj več, pa nadeva vseeno ni preveč.
Zadosti je. Ker, če je preveč jabolk, je preveč sočno in se bisvit pretrga.
Tudi tole smo danes "sprobali" - ampak smola, preveč sem zapekla jabolka in potem ni hotelo iz pekača. S pomočjo lopatke je potem šlo, lepo se je zvilo in predvsem je zelo okusno. Dala sem 4 srednja jabolka (mislim, da je bilo skoraj pol kg), pa je bilo kar v redu za pekač od pečice, ampak zato, ker jabolka niso tako sočna. Zasluži oceno 5. LP Dušanka
Koliko je to: spečemo jabolka do polovice? Približno koliko minut?
Je že nekaj časa, kar sem spekla to rolado, ampal mislim, da nisem pekla jabolk več kot kake 15 minut,potem pa še približno 20 minut skupaj z biskvitom. Sem pa, ko sem zadevo zvrnila iz pekača, po jabolkih (preden sem rolado zvila)namazala še malo domače marelične marmelade, ne vem, sem se ves čas bala, da bo presuho in se mi je zdelo premalo jabolk.Tako da ne morem komentirati originalni recept, ampak moja varianta je bila super.
Mimik- glede na moje izkušnje (saj vsako rulado pečem na peki papriju) JA.. ne me pa jemati za besedo, saj tega recepta še nisem preizkusila. Ni pa osnovnih šans, če bi jo šla slučajno peči, da nebi uporabila peki papirja (imam preveč slabih izkušenj brez njega )
Da, da, po moje obvezno na peki papirju! No, vsaj jaz sem ga uporabila in ni bilo problema zadeve spraviti s pekača.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Browniji s temnim pivom
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami