Rdeča sreča

Name: Rdeča sreča
Total time: 240 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: Biskvit; 2-3 jajca; 150 g moke; 150 g sladkorja; 1 dl olja; 1 dl vode; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; jagode; 2 jajci; 2 rumenjaka; 1 l mleka; 240 g sladkorja; 100 g moke; 1/2 l smetane; 1 vanilijev sladkor; 2 jajci; 2 rumenjaka; 1 l mleka; 240 g sladkorja; 100 g moke; 1/2 l smetane; 1 vanilijev sladkor

okusna kremna sladica

Bikica17

Izvor: Slovenija

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit

2-3 jajca

150 g moke

150 g sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Jagodna krema:

jagode

2 jajci

2 rumenjaka

1 l mleka

240 g sladkorja

100 g moke

1/2 l smetane

1 vanilijev sladkor

Vanilijeva krema:

2 jajci

2 rumenjaka

1 l mleka

240 g sladkorja

100 g moke

1/2 l smetane

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

1. Biskvit: rumenjake in sladkor penasto vmešamo. Potem dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor, moko in mešanico olja in vode ter vse skupaj zmešamo. Na koncu pa dodamo še "sneg" (zmešane beljake). Biskvit pečemo od 15 - 20 minut na 180 stopinjah.

2. Med tem se lotimo dela jagodne kreme. Najprej zavremo mleko z vanilijevim sladkorjem. Z električnim mešalnikom zmešamo jagode (po okusu), jajci, rumenjaka, sladkor in moko, da nastane gladka masa. Ko mleko zavre, mu dodamo maso in kuhamo na zmernem ognju 2-3 minute, da nastane kot puding in pustimo kremo, da se ohladi.

3. Enako ponovimo tudi za vanilijevo kremo, samo brez jagod.

4. V pekač zložimo biskvit - jagodno kremo - narezane jagode - vanilijevo kremo (če želite, lahko vrstni red tudi spremenite po vaši želji in okusu).

5. Dober tek.