Prispevaj
Shrani
Natisni
Rafaelo
Sestavine
Biskvit:
9 žlic sladkorja
3 jajca
1 dcl olja
1 dcl mleka
1 vanilin sladkor
9 žlic moke
pol pecilnega praška
Krema:
pol litra mleka
2 vanilijeva pudinga
15 dkg sladkorja
15 dkg margarine
5 dkg kokosa
kokos za posip
stepena smetana (po želji)
Postopek
Biskvit:
Zmešamo sladkor, rumenjake, vanilin sladkor, olje in mleko. Dodamo moko s pecilnim praškom, na koncu pa narahlo še sneg iz beljakov. Spečemo v pekaču 40 x 24 cm.
Krema:
V pol litra mleka skuhamo dva vanilijeva pudinga brez sladkorja. Ko se ohladi, dodamo sladkor, margarino in kokos. Vse skupaj zmešamo in namažemo po biskvitu. Po vrhu posujemo še kokos. Lahko pa po kremi namažemo stepeno smetano in kokos potresemo po njej. Pecivo je najboljše dobro ohlajeno - iz hladilnika.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super je! Pogrešala sem le temperaturo pečenja (170) in čas pečenja (20 min). Namesto kokosa ki ga kasneje dodamo k kremi, lahko uporabimo tudi puding z okusom vanilje in kokosa.
Res mljask. jaz sem sicer malo modificirala - naredila sem torto, s tem, da sem v biskvit dala 2 žlički pravega kakava - zaradi barvnega kontrasta. Puding sem po nasvetu Tanje dala kokosov. Celo torto sem premazala s kremo iz sladke in kisle smetane (razmerje 1:1 + nekaj žlic sladkorja v prahu), prelila pa sem z glazuro iz temne čokolade in masla (razmerje 1:1). Res dobro.
LP
Tudi jaz se strinjam, da je pecivo zelo okusno. Ker nisem imela vanilijevega pudinga, sem uporabila čokoladnega. Res odlično!
Mene pa nekaj zanima preden ga sprobam: zakaj ne gre sladkor v topel puding in zakaj sploh mora biti v kremi margarina? A ni potem premastno? Prosim za čimprejšnji odgovor, ker se mi zdi da je tole sicer ful dobro in bi rada čimprej preizkusila. Hvala!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
Bučni mufini s kremastim nadevom