Prirejena gibanica

Name: Prirejena gibanica
Total time: 90 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 30 dag moke; 15 dag margarine; 6 dag sladkorja v prahu; 1 - 2 jajci; 2 žlici belega vina; 3 žlice vode; 1 pecilni prašek; ščep soli; 0,5 kg skute; 1 jajce; 3 žlice sladkorja; 1 kg jabolk; cimet; 3 žlice sladkorja; 30 dag orehov; 3 žlice sladkorja; malo ruma; limonina lupinica; 20 dag maka; 3 žlice sladkorja; malo ruma; limonina lupinica; 3 kisle smetane; 1 jajce

odlična sladica po okusu, kakor tudi po videzu

lara s

ogledov: 13 361Izvor: slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

30 dag moke

15 dag margarine

6 dag sladkorja v prahu

1 - 2 jajci

2 žlici belega vina

3 žlice vode

1 pecilni prašek

ščep soli

Nadev:

0,5 kg skute

1 jajce

3 žlice sladkorja

1 kg jabolk

cimet

3 žlice sladkorja

30 dag orehov

3 žlice sladkorja

malo ruma

limonina lupinica

20 dag maka

3 žlice sladkorja

malo ruma

limonina lupinica

Preliv:

3 kisle smetane

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Iz vseh sestavin zgnetemo testo, 2/3 ga zvaljamo in damo v pekač. Nato zmešamo skuto z jajcem in sladkorjem in damo na testo, potem zmešamo orehe s sladkorjem, rumom in limonino lupinico ter posujemo po skuti. Naredimo preliv iz smetane in jajc ter polijemo po orehih, nato zmešamo mak, sladkor, rum, limonino lupinico in posujemo po orehih. Zdaj spet polijemo s pripravljenim prelivom.

Jabolka naribamo, sladkamo, dodamo cimet in potresemo po maku. Na koncu zvaljamo še preostalo testo in ga damo čez vse sestavine. Na koncu vse sestavine v pekaču malo potlačimo, da se vse lepo sprime, prebodemo po celotnem pekaču z vilico in damo peči. Pečemo pri 200 stopinjah približno eno uro. Ko je pečeno, nekoliko ohladimo in potem narežemo na primerne kose. Zelo dobro je še toplo, ravno tako pa tudi hladno.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

saj skoraj ni mozno,da nobeden ni poizkusil te ODLICNE sladice!Bravo,Lara!Pa se bolj enostavno jo je pripraviti kot "pravo"...

uporabno

lara s

kuha že od: 18.1.2007

Št. objav: 13

Pozdravljeni. Me veseli lucka52,da ti je všeč ta zares enostavna in dobra sladica. Pri nas je večkrat na mizi, ker je zares enostavna in hitro pripravljena. Pa lep dan vam želim še naprej.

uporabno

evamaja

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

še lažje bi pa bilo, da testo namesto, da ga delaš nadomestiš s kupljenim vlečenim testom (pakirano mislim, da je 6 pravokotnih kosov). Drugače pa super zadeva.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!