Prispevaj
Shrani
Natisni
Ponarejeno krhko testo
slastno testo za pito brez masla in brez jajc
1 ura
5
Sestavine
Količina: 12 kosov
250 g mascarponeja
150 g moke
50 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 žlički pecilnega praška
Poseben nadev iz ostankov:
tanka plast poljubne marmelade
3 jabolka
7 žlic zmletih lešnikov
2 žlici sladkorja
Lahko se pa odločite za tale nadev:
150 g marmelade gozdni sadeži
100 g sadnega sijaja (ali marmelade po želji)
100 -150 g mletih lešnikov
4 beljaki
8 žlic sladkorne moke
1 žlica moke
Postopek
Iz naštetih sestavin naredimo testo, ki naj nekoliko počiva. Poljubno ga oblikujemo z naoljenimi rokami. Nadevamo po želji. Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 35-40 minut.
Drugi nadev:
Testo razporedimo na peki papir ter ga pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 15 minut.
Ohlajeno testo premažemo s poljubno marmelado, posipamo z lešniki in beljakovo kremo, ki jo naredimo tako: beljake stepemo v trd sneg, narahlo dodajamo moko in sladkor ter obložimo pecivo. Nato pečemo na 140 stopinjah še 25 minut.
Opombe
Pekač obložimo s peki papirjem. Topla je okusna, hladno lažje režemo!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Halo, pa sem jo ušpičila, mislim spekla. Fantastično, si lahko mislite, da so jo vsi družinski člani spokal, mislim vse takoj pojedli, PA TO NI RES.
Halo, pa sem jo ušpičila, mislim spekla. Fantastično, si lahko mislite, da so jo vsi družinski člani spokal, mislim vse takoj pojedli, PA TO NI RES.
Mene pa zanima, če se lahko to testo uporabi tudi pri drugih pitah, ki vsebujejo krhko testo?
Rozi, oprosti ampak ne razumem vprašanja. To je " krhko testo" manj mastno kot je klasično krhko testo za pito, in brez jajčk, ki ga uporabljaš kot klasično pito z različnimi nadevi. Če ti nadev ni všeč, lahko narediš to testo pa nadev od druge pite, ki je tukaj gor. Kaj pa vem, eni nadevajo pito s skuto, jaz recimo skute ne maram kaj preveč, komot lahko narediš to testo in nadevaš s skuto, smetano,rozine, govorim na pamet!
Jes, mislim, da sem ti prav odgovorila....sem komaj vstala!
lp!
Dopuščam, da se pri moji piti doda le 5 dag moke več, nič več!
Ja sej sem res nerodno vprašla.
Odgovor sem pa vseeno dobila ta prav :)
Ja zanimalo me je to, če je nadev lahko poljuben.
Hvala za odgovor
Anamarija...na zadnjih slikcah je pa zgoraj kakšen nadev?
Marmelada, lešniki( po želji lahko daste tudi orehe) in beljaki. Beljake stepemo v trd sneg, na rahlo vmešamo sladkorno moko ali sladkor v prahu in eno žlico moke.
Lp!
Kohica, najprej spečem samo testo 15 minut na 190 stopinjah, ko se ohladi premažem z marmelado, lešniki in beljakovo kremo. Vse skupaj pečem še 25 minut na 140 stopinjah!
Opravljeno in takoj pospravljeno! Ne vem, če sem katero pito naredila v takšnem rekordnem času!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Dušene školjke s pivom na sredozemski način