"Ponarejena" tičina masa

tudi jaz sem prej vedno delala s smetano, pa me je full motilo to, da je razpokala...res pa je, da sem jo zelo močno stepla...

tudi tebi želim veliko uspeha pri okraševanju in ustvarjanju :D

lp,

js dam pa kr pri tejmasi namesto vode beljak, druge sestavine pa isto ostanejo (sladkor, mleko, olje), pa lahko res fajn oblikujem. nikoli se mi še ni pacala al pa barve spuščala, tud na smetani ne, tk da sem ful zadovoljna. sem pred tem poskusla že vse kaj druga, s to pa sem najbolj zadovoljna. res je, da kr hitro "otrdi", zato pa so moški pri hiši, ker sem sama malo bolj slaba v rokah...hehe

p.s. če vam masa "otrdi", jo dajte v multipraktik, pridejo prav fajn mrvice... lahk uporabite pri naslednji torti...

Imam eno vprašanje. Kaj če pri roki nimam mleka v prahu? Ima še kdo kakšen recept za kakšno maso? Enkrat sem že našla dobro maso iz gustina pa je sedaj nikakor ne najdem. Naprošam za pomoč x)

Pozdravljene!

Rada bi naredila okraske iz te mase za torto za krst fantka. Videla sem že kar nekaj idej, ampak vseeno, a ima morda katera še kakšno?

Seveda sem maso že probala naredit, vendar sem imela podobno izkušnjo kot marymary :(

Lucijana ali pa če katera druga tudi zna, prosim, povejte, kako ste naredili marjetice (pogledala sem vaš album tort s tičino maso) - zgledajo kot prave.

Najlepša hvala,

Ana

http://images.google.com/images?client=opera&rls=en&q=

Na temle naslovu imaš kar nekaj tort za krst. Pa če pogledaš vse fotoalbume s tortami na kulinariki, boš vmes naša kar precej čudovitih tort s tem motivom.

kar se tele mase tiče: vaja dela mojstra. Paziti moraš, da daš pravo količino vode. Jaz jo počasi dodajam. Ko postane pretrda, pa samo za par sekund v mikrovalovko, pa delaš naprej. Po mojih izkušnjah se s kupljeno tičino maso dela precej, precej lepše in laže. Kar se pa okusa tiče, pa samo izjava naše ta mlade: "to pa ni navadna tičina, to se pa da pojest". Jaz se 100 % strinjam z njo, okusi so pa seveda različni.

Kar se pa marjetic tiče, pa zanje dobiš modelčke za izrezovanje - v Črnučah, v pekarni Vrhnika recimo.

Nb, najlepša hvala. Že pregledujem fotoalbume... ;)

Tičino sem naredila sedaj drugič in mi je veliko bolj uspela kot prvič,z njo smo okrasili torto twix od Katke Lopatke.jaz sem jo samo celo oblekla,potem pa jo je hčera s setrično okraševala.Bilo so navdušena,da bi vidli kakšen mir je bil ko so delale.Sproti so si jo pogrevale in ustvarjale.Pravijo,da bo treba kdaj ponovit in da vaja dela mojstra.

Ppzdravljeni-e!

Včeraj sem spekla čokoladno torto - super uspela......izrezala Kitty...:)......in potem se je začelo "pacanje" s tičino maso......:( !!!!

lepo prosim, da mi nekdo natančno obrazloži, kako naj to gmoto dam okrog torte????

nastane masa - razumem......potem pa ne razumem, kako naj to maso oblečem okrog torte, da bo kolikor toliko lepo zgledalo....kaj, a zvaljate.....ali to kar na torti nategujete......ali naredite bolj redko in polijete.....res ne razumem, kako se obleče torto !!!!!!!!

Ok, mašnica in očke, pa brki....to že rata......kako obleči torto???????

Hvala vam, lp

anirb,

tisto "gmoto" moraš razvaljati z valjarjem in dobiti plast oz plahto (kot recimo za štrudelj), katero spretno z valjarjem spraviš čez torto. Valjar postaviš na rob plasti in z valjarjem primeš plast in jo položiš čez torto, tako da na vsaki strani nekaj plasti ostaja. Velikost plasti je odvisna od velikosti torte. Dobro pa je, da je plast mase večja kot je torta, ker jo lažje nato oblikuješ po torti oz prevlečeš torto. Kar pa je viška previdno odrežeš proč z nožem.

Torto pa moraš preden daš nanjo tičino maso premazati z masleno kremo in šele nato daš čez tičino maso.

Upam, da sem ti vsaj malo pomagala.

Danes sem jo naredila prvič in z njo oblekala torto ter jo okrasila. Ocena: odlično!!!!!!!!!!!!!!