Pituralke
avtohtona jesenska sorta briških hrušk-imajo dolgo obstojnost, iz njih pripravimo odlične sladice.
- 45 min
- 5
Sestavine
1 kg hrušk pituralk
sladkor po okusu,
1 vanilin sladkor
cca. 5 dl vode (glede na posodo)
sladkor v prahu za posip
Postopek
Hruške zložimo v primerno kozico ali pekač s peclji navzgor, izbira posode je odvisna od načina priprave. Lahko jih kuhamo ali pa pečemo v pečici. Hruške do polovice zalijemo z vodo, potresemo s sladkorjem po lastni presoji, lahko dodamo vanilin sladkor, košček masla (po želji), za izboljšanje okusa pa tudi malo vina. Kuhamo na zmernem ognju ali pečemo, dokler voda ne izpari in so hruške mehke. Pazimo, da na dnu posode ostane še dovolj soka, da se jed ne prismodi.
Kuhane ali pečene hruške zložimo na krožnik in jih prelijemo s sladkim sokom, ki je ostal v posodi, kjer smo jih pripravljali. Dekoriramo in ponudimo tople ali pa hladne, v vsakem primeru bodo odlično teknile.
Opombe
Zraven lahko ponudimo sladko vino, penino ali pa elegantno belo vino.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem jih lani in letos dobila v Mercatorju. Lani sem naredila pečene v pečici in so odlične. Tudi danes jih bom tako.
Odlično Katti. Če želite še dobro vino zraven veste kje nas najdete.
Ste že kupile pituralke? Zdaj je njihov čas. Kupila sem jih na tržnici in si jih seveda kar takoj privoščila.
Čakajo, za vikend gre prva serija v pečico.
Pozdravljeni vsi skupaj. Ja res je kot je napisal tjas,da imamo pri nas na bovškem po mojem te iste hruške,kot sem omenila v komentarju Kobariški štruklji. Pravimo jim TEPKE oziroma KLUOCE(ko jih posušimo za našo lokalno sladico: Bovške krafe). So res stara sorta,ki je skoraj izginila tukaj pri nas za kar mi je resnično zelo žal,ker so zelo posebnega okusa in si ne zaslužijo da bi kar tako šle v pozabo. No,toliko o teh čudovitih hruškicah,pa lepo se imejte.
Mopsika, poznam tepko, smo jo imeli pri starih starših. A kot pravi striček Google, sta to dve različni vrsti hrušk.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Galette z zelenjavo
Jajčevci z rižkom