Penaste bananice
penasta slaščica oblita s čokolado
- 30 min
- 4,4
Sestavine
80 dag kristalnega sladkorja
3 dl vode
3 dag želatine
steklenička bananinega ekstrakta
maščoba za pekač ali peki papir
200 g jedilne čokolade
Postopek
80 dag sladkorja in 2 dl vode zavremo, da postane zmes tekoča in gladka.
Prav tako zavremo 1 dl vode in 3 dag želatine.
Obe zmesi skupaj damo v skledo in mešamo približno 20 minut, da postane masa bela in gosta. Temeljito zmešamo z bananinim ekstraktom.
Vse skupaj zlijemo v pekač, katerega smo namazali z maščobo ali obložili s peki papirjem.
Počakamo, da se strdi. Oblijemo s stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik za 1 uro.
Gotovo razrežemo na koščke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem uporabila želatino v prahu,mleto belo od Dr.Oetker.Pripravila sem jo po navodilih na vrečki.LP.
Danes sem poizkusil narediti te bananice, pa mi nekako ni uspelo. Mase je komaj pokrila dno 33x28 pekača, in ni bila prav nič penasta. Ni mi jasno kje sem falil? Sladkor in vodo sem zavrel, nisem pa jih pustil vreti dalj časa. Želatina se mi je tudi zdela ok. Bi morda moral mešati z mešalnikom. Jaz sem namreč mešal kar na roke. Hvala za pomoč in lep pozdrav.
¸Mešalnikom je treba mešat celih 20 minut, z največjo hitrostjo,in pol naraste velika smesa.Veliko sreče drugič,jaz jih naredim na zalogo,jih dam v skrinjo in lahko uzamem kolikor hočem,samo da sem zadnjič dala list vafela(tisti za oblande)na dno in zdej se nič ne lepijo .LP.
Naredila hčerka včeraj in že pojedli.Naredili smo iz polovične mase z manj sladkorja.Napako smo naredili le ker smo vročo čokolado polili po vrhu.(Če kaj rečem v naprej"saj nisem zabita" če pa nič ne rečem, pa "zakaj pa nič ne poveš")
So zelo dobre in bodo še na vrsti.Dajem 5
Tudi jaz ocenjujem s petko, delala sem pa s 60 dag sladkorja. Zadnji komentar (glede polivanja s čokolado) je pa še kako resničen, si ga lahko v živo predstavljam.
Zadnjič sem jih spekla in vsi so jih hvalili,res odličen recept!
:( ni mi uspelo. Mešala sem 20 minut, pa je bila masa le na pol spenjena. Pekač 33x38 pa je bil absolutno prevelik. Bo treba ponoviti.
naredu, vse je šlo lepo tako kot treba, dokler ni prišel trenutek za razrez.
Absurd!
kaučukova pena, hujš kot guma! Nikoli več!
Uspelo je! mešala z mešalnikom dobrih 10 minut. imam močen mešalnik pa sem delala pri nižji hitrosti, proti koncu je bila zmes tako gosta, da sem skledo komaj držala na mestu. Edino vonj želatine mi ni bil všeč, ko sem dodala ekstrakt pa je kar zadišalo po bananah mmmm... podložila sem z oblatom, pozabila pa sem namazati robove pekača! Bom jutri videla kaj je nastalo, sedaj se bananice še hladijo in čakajo na preliv. Odličen, preprost recept.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pivski kruh
Zviti krofi