Pecivo s kislo smetano
Sestavine
4 jajca
20 dag sladkorja
vanilijev sladkor
1 dcl mrzle vode
1 dcl olja
20 dag moke
2 pecilna praška
4 žličke kakava
Nadev:
2 kisli smetani
10 dag kokosove moke
5 žlic sladkorja v prahu
Preliv:
10 dag jedilne čokolade
5 dag margarine
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo, nato dodamo vodo, olje, moko, pecilni prašek ter trd sneg beljakov. Vlijemo v pomaščen pekač in spečemo. Hladno pecivo prerežemo in obe strani namažemo z marmelado. Na testo namažemo nadev, ki smo ga pripravili tako, da smo vse naštete sestavine zmešali skupaj (brez mešalca)!! Po vrhu prelijemo raztopljeno čokolado in margarino.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi jaz poznam zelo podoben recept, pri čemer pa biskvita ne prerežem na pol ko ga dam iz pečice, ampak ga najprej prepojim z mešanico ruma, mleka in sladkorja, nato pa ga samo po vrhu premažem z nadevom, ki tako postane bolj vrhnja plast kot nadev. To plast nato polijem s čokoladno glazuro in dam vse skupaj v hladilnik, da se čokoladni preliv strdi. No, pa verjetno je par manjših razhajanj pri razmerju količin, ampak dvomim da kaj pretresljivega. Pecivo pa je drugače eno izmed najbolj priljubljenih pri nas doma in še kje drugje:)
Debato na to temo sem sicer zasledila pri nekem drugem receptu, ampak bom kar tukaj napisala - kisla smetana ostane precej kompaktna, sploh zmešana s kokosom in nikamor ne zleze oz. se ne vpije v biskvit. Tudi narezane kocke (kot se vidi na slikah) ostanejo stabilne in ne padajo okoli, kljub plasti iz kisle smetane. Seveda pa je potrebno dat celo pecivo v hladilnik za par ur, preden se ga nareže.
kako biskvit prerežete na pol??? bojim se da mi ne bo uspelo...ali bi se dalo biskvit razrezati na koščke in nato vsak košček posebej prerezati in napolniti s kremo???
v maso dodala zmlete orehe, naredila v okroglem pekaču in okrasila. vsi so razglasili, da je to najboljša torta (slikice). biskvit rezati na pol pa sploh ni bil problem.
Pravkar ga pecem.Sem ga ze veckrat in je res odlicno!
Podobno delam tudi sama le da dam kislo smetano še navrhu in brez čokolade.
Najboljši recept!!!!!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Marmorni sladoledni sendviči