Prispevaj
Shrani
Natisni
Paša lokum
za ljubitelje čokolade in kokosa
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 8 oseb
1 l mleka
10 dag masla
30 dag sladkorja
12 dag moke
6 dag jedilnega škroba
1 vanilijev sladkor
4 zvrhane žlice kakava
3 dl sladke smtane
1 žlica sladkorja
10 dag kokosove moke
Postopek
1. Mleko damo v primerno veliko posodo in dodamo vse sestavine razen sladke smetane in kokosove moke. Mešamo z metlico, da masa zavre, zmanjšamo ogenj in mešamo, da zmes postane gosta, tako kot puding.
2. Pekač velikosti 40 X 37 cm (tisti od pečice) potresemo s kokosovo moko (na dno pekača lahko položimo peki papir). Maso zlijemo na kokosovo moko in poravnamo ter pustimo, da se ohladi, potem damo za nekaj ur v hladilnik, da se strdi.
3. Sladko smetano stepemo s sladkorjem in jo namažemo po temni zmesi. Z ostrim nožem po širini pekača zarežemo trakove, široke okoli tri cm (ali kak cm več ali manj, odvisno, kako velike kose želimo), potem trak prerežemo na pol in ga previdno zvijemo kot rulado. Zvijamo počasi, da kremasti del ne popoka (tudi če popoka, nič hudega, zmes zlahka znova stisnemo skupaj).
Opombe
Hitro pripravljena, preprosta sladica, a resnično okusna, sploh za ljubitelje kremastih sladic z okusom čokolade in kokosa.
Za osvežitev lahko med kakavovo zmes in smetano ali pa kar na smetano položimo jagodičevje (mešano ali samo jagode, maline ...). Morda bi šel zraven tudi ananas.
Zna pa biti ta krema uporabna tudi kot nadev za torte. Z malo več masla morda.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja, smarty1, midve to že veva ...
Samo ne vem, kam je izginil link, na katerem je povezava do strani, s katere sem ga jaz vzela. Zato zdaj tu spodaj dodajam, da je avtorica recepta mama1 na strani www.coolinarika.net. Mislim pa, da sem ob fotkah na zidu napisala, od kod je recept. Kakorkoli, jaz ga le prispevam sem v bazo, ni pa moj izum.
Sladico sem naredila že pred objavo na kulinariki.......v poletnem času bo večkrat na sporedu.
Sicer zelo doro, kot bi jedel čokoladni puding s smetano, samo meni je prišlo precej pacasto.
V drugem poskusu je tudi meni nastala bolj pocasta zmes, a sem sproti dodajala kokosovo moko in sem nekako uspela zrolat. Mi pa bilo tako lepo kot prvič in je tudi na fotki.
Odličen recept. :) Sicer sem uporabila mandljevo mleko in kokosovo smetano, ker je tamala alergična na kravje mleko pa smo vseeno v enem dnevu vse zmazali. 5ka!
Tale sladica je čista 5! Na plast smetane sem dodala se robide ( naredila sem preliv - zmrznjene robide s sladkorjem in malo sladke smetane). Zvitke sem "porisala s sladkim grehom... V glavnem- cista fantazija. Na željo jih bom delala ta teden se enkrat,pa posljem slikco. Skratka- za prste polizat!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Orehova potica po receptu moje mame