Orehove kocke s čokoladnim prelivom

mobng12

ogledov: 14 392

Shrani

Natisni

Sestavine

BISKVIT:

6 jajc

25 dag sladkorja

20 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

cca 10 dag mletih orehov

KREMA 1:

20 dag sladkorja

20 dag masla

1 vanilin sladkor limonova lupina

1-2 žlici ruma

KREMA 2:

V moker lonec daš 5 dl mleka in 5-6 žlic škroba (Gustin). Mešaš in kuhaš, dokler se ne zgosti. Ko je ohlajeno dodaš KREMI 1.

ČOKOLADNI PRELIV:

10-15 dag masla, 10 dag čokolade v prahu

Način za kuhanje

Postopek

BISKVIT: Ločiš rumenjake od beljakov ter stepeš trd sneg. Postopoma dodajaš sladkor, da se le ta porazgubi v beljaku. Dodaš rumenjake. S pomočjo ročne metlice nato postopoma dodajaš moko s pecilnim praškom. Na koncu dodaš še mlete orehe. Pečeš v namaščenem in pomokanem pekaču za torto (ca. 26)cm 35-40 min na 190-200C.

Ohlajen biskvit prerežeš in namažeš z enotno kremo. Poliješ s čokoladnim prelivom.