Prispevaj
Shrani
Natisni
Okusni slivovi cmoki
slivovi cmoki brez krompirja - hitri in enostavni
1 ura 15 min
5
Sestavine
Količina: 12 cmokov
0,5 kg moke (približno)
0,5 l mleka
50 g masla ali margarine
sol
1 jajce
moka po potrebi
slive ali marelice (lahko zamrznjene)
sladkor
drobtine
maslo za praženje drobtin
Postopek
V posodi zavremo mleko, v katerem smo prej raztopili maslo ali margarino.
Z metlico počasi v mleko vmešamo moko in kuhamo tako dolgo, da se naredi cmok, ki odstopa od posode (cca. 3 minute). Cmok mora biti tako gost kot za žgance. Testo pustimo, da se ohladi.
V ohlajeno testo vmesimo jajce in malo soli. Po potrebi lahko dodamo tudi moko (da se lažje gnete).
Iz testa naredimo cmoke podobno kot iz krompirjevega testa (torej v sredino testa damo slivo ali marelico). Kuhamo jih v slanem kropu, dokler ne priplavajo na površino. Nato jih poberemo ven.
Na maslu prepražimo drobtine, da zarumenijo. V njih povaljamo cmoke in jih posujemo s sladkorjem.
Opombe
Ko imate enkrat testo narejeno, lahko cmoke naredite po svojem okusu. Jaz zraven slive ne dam sladkorja, ampak ga posujem po vrhu cmoka. Če ste bolj sladkosnedi, pa ga dodajte zraven slive. Če želite še bolj rahle cmoke, lahko v hladno testo vmešate nekaj pšeničnega zdroba.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj naredila Bili so okusni, ampak meni so bolj všeč krompirjevi ali pa skutno testo. Imela sem težave z mešanjem z metlico, kot večina. na koncu sem mešala s kuhalnico. Oblikovali so se lepo.
Tako sem delala cmoke tudi jaz, vse dokler nisem odkrila skutnega testa. Meni je tole testo bilo čisto všeč, le dela je manj in manj naporno je s skutnim testom.
Najboljši cmoki, res so dobri! Od zdaj naprej jih delam samo še po tem receptu!
Zares rada imam cmoke, pri nas smo jih vedno delali iz krompirja, te pa so veliko enostavnejši in za moj okus tudi veliko okusnejši. Enostavno perfektno!!
no jest sem jih danes naredil zelo so dobri sam zanima me zakaj hočejo bit malo pacasti ?
Meni nikoli niso prišli pacasti. Poskusi naslednjič dodati malo več moke.
A mi lahko kdo obrazloži kaj je to SLANI KROP?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Domači prijatelj z orehi in čokolado