Okusna grmada

Name: Okusna grmada
Total time: 30 min
Ingredients: 5 rumenjakov; 185 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 180 g moke; 1 pecilni prašek; sneg iz 5 beljakov; 4 dl mleka + 1 ali 1,5 žlice sladkorja; rum; kuhana, močno sladkana kava; raztopljena čokolada (za glazuro); sladka smetana

osvežilno pecivo za vroče dni

plavusha

ogledov: 10 104

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 rumenjakov

185 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

180 g moke

1 pecilni prašek

sneg iz 5 beljakov

Ostalo:

4 dl mleka + 1 ali 1,5 žlice sladkorja

rum

kuhana, močno sladkana kava

raztopljena čokolada (za glazuro)

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo še moko s pecilnim praškom in sneg iz beljakov. Pečemo 25 - 30 minut na 200 stopinj.

Pečen biskvit narežemo in prelijemo z vročim, sladkim mlekom. Ko se prepoji, ga ožmemo in položimo v stekleno skledo v več plasteh. Vsako plast poškropimo z rumom, kavo in vročo raztopljeno čokolado. Zadnjo plast prelijemo še s stepeno sladko smetano.