Nutellina zvezda

V

naredimo jamico. V jamico zdrobimo , dodamo malo sladkorja in zalijemo z mlačnim mlekom. Lahko vmešamo žlico , da kvasni nastavek prej vzhaja. Pustimo na toplem da vzide. Medtem segrejemo preostalo mleko, ga odstavimo, dodamo maslo, rumenjake, pomarančno lupino in rum ter zmešamo, da se rumenjaki lepo vmešajo. Počasi vlijemo h , dodamo sol in zamesimo testo, ki naj vzhaja 30 minut. Ko testo vzide, ga razdelimo na 4 enake dele, ki jih na tanko razvaljamo in obrežemo v krog. Pomagamo si lahko s servirnim krožnikom. Ko imamo štiri enake kroge, prvega položimo na pekač obložen s peki papirjem in ga namažemo z Nutello (namažemo 1 centimeter od roba). Na vrh položimo drugo plast testa in ponovimo. Ko položimo na vrh zadnjo plast testa, položimo na sredino kozarec in z nožem krog razdelimo na šestnajstine. Primemo po dva traka in ju dvakrat zavrtimo navznoter ter konca stisnemo skupaj. Na koncu zvezdo premažemo z beljakom in jo damo v pečico na 180 stopinj za cca. 25 minut. Vsak pa najbolje pozna svojo pečico in ve za natančnejše nastavitve.