Muffini s češnjami

Name: Muffini s češnjami
Total time: 90 min
Yield: Približno 25 muffinov
Ingredients: 100 g zmehčane margarine; 225 g sladkorja; 2 veliki jajci; 150 ml polnomastnega jogurta; 3 žlice mleka; 1 žlica češnjevega kompota (od vloženih češenj); 275 g moke; 1 žlička sode bikarbone; en kozarec vloženih češenj; čokoladne kapljice ali naribana čokolada po želji

pecivo z vloženimi češnjami

nikitta

ogledov: 13 772

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Približno 25 muffinov

100 g zmehčane margarine

225 g sladkorja

2 veliki jajci

150 ml polnomastnega jogurta

3 žlice mleka

1 žlica češnjevega kompota (od vloženih češenj)

275 g moke

1 žlička sode bikarbone

en kozarec vloženih češenj

čokoladne kapljice ali naribana čokolada po želji

Način za kuhanje

Postopek

Zmehčano margarino in sladkor damo v skledo in ju zmešamo skupaj, da nastane gladka zmes. Dodamo dve jajci, jogurt, mleko, češnjev kompot ter dobro zmešamo. Moko presejemo skupaj s sodo bikarbono in jo vmešamo v zmes. Zmesi dodamo očiščene in na koščke narezane češnje, po želji lahko tudi čokoladne kapljice ali naribano čokolado. Zmes z žlico nadevamo v papirnate košarice in pečemo v prej ogreti pečici pri 190 stopinjah 20 - 25 minut oziroma dokler paličica, ki jo zabodemo v sredino, ni popolnoma čista. V pekaču hladimo 5 minut in jih nato zvrnemo na rešetko ter ohladimo. Iz navedenih količin pridejo približno trije pladnji po 9 muffinov.

Opombe

Namesto jogurta lahko uporabite tudi kislo smetano. Masa mora biti gosta, jaz ponavadi po občutku dodam k vsemu še malo moke.

Sama uporabljam ta recept za muffine na 100 in 1 način. Namesto češenj lahko uporabite sesekljana jabolka, pomaranče, marelice ali drugo sadje. Lahko dodate ovsene kosmiče, kokos, žličko limoninega soka... Jaz eksperimentiram, pa poskusite tudi vi. Dober tek!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO