

slastna čokoladno pomarančna pena z dodatkom mandljev
Čokolado (boljše kvalitete je čokolada, boljša bo mousse) in pomarančni sok raztopimo nad soparo (bagnomaria).
Rumenjake dodamo čokoladni zmesi eno za drugim, vmes dobro mešamo.
Kandirano pomarančo dodamo čokoladni zmesi.
Iz beljakov naredimo sneg. Polovico snega nežno dodamo nastali masi, v drugo polovico pa počasi vmešamo nasekljane mandlje in jo nato dodamo čokoladni masi.
Zmes porazdelimo v kupice in jih damo hladiti za vsaj 3 ure, še bolje več.
Za še bolj pomarančni okus dodamo masi (preden dodamo beljake) malo pomarančnega ekstrakta.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Bučke s sirom
Pistacijevi cmoki s kadaifom in čokolado