Prispevaj
Shrani
Natisni
Mini princeske
Sestavine
Količina: pibližno 60 kosov
Postopek
Paljeno testo pripravimo tako, da zavremo vodo z maslom, soljo in limonino lupinico. Nato stresemo v vodo moko in mešamo toliko časa, da testo odstopi od posode in se naredi kepa. Testo prestavimo v drugo posodo, počakamo, da se malo ohladi (da je mlačno) in nato postopoma jajce po jajce vmešamo v testo. Naslednje jajce vmešamo takrat, ko je predhodno že dobro vmešano v testo.
Pekače obložimo s peki papirjem in nanj z zvezdastim nastavkom nabrizgamo princeske velike približno 1,5 cm. Pazimo, da bo zadosti razmaka, ker princeske kar dosti narastejo. Pečemo v pečici pri 220 stopinjah 10 - 15 minut. V pečico damo tudi posodico z vodo. Ohlajene princeske prečno prerežemo.
Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem in kremfixom.
Za kremo zmešamo maskarpone z rumenjaki, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in malo ruma. Čisto na koncu dodamo nekaj žlic stepene smetane, ki smo jo odvzeli prej stepeni smetani.
Princeske z zvezdastim nastavkom napolnimo najprej s kremo, nato pa še s smetano in pokrijemo s pokrovčkom. Vse skupaj posujemo s sladkorjem v prahu. Damo v hladilnik za kako uro (če jih prej ne zmanjka), da se krema strdi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Lanna, hvala da si mi recept zbrskala ven. Jih bom jaz tudi kmalu naredila. Glede slanega nadeva pa mislim, da bi kar slo ker v testu ni nic sladkorja!
lanna, seveda gre s slanim nadevom. Zelo dobri so taki krofki, bodisi da je nadev s skuto, s francosko solato, škampovimi repki, tunino, tatarskim biftekom z nekaj dodatki....sama namreč večkrat naredim take grižljajčke. Mamamia
Lepa hvala za predloge. Danes zvečer preizkusim in kot sem obljubila tudi poročam;)
Lepo se imejte, lanna
Super stvar.
Prvič sem delala IN jedla princeske in moram reči, da smo bili cela družina zadovoljna.
Polovico sem jih naredila čokoladnih. Testu sem primešala kakav, kremi pa nutelo. Tako so ti prišli malo slajši...
Jaz sem jih naredila včeraj, prvič po tem receptu. Sledila sem točno navodilom, naredila sem enake take mičkene, ampak sem jih pekla kar 45 minut na isti temperaturi, pa je bila še vedno kaka pol malo pockasta na sredini. Kaj mislite? Mislite, da bi lahko dodala malo cukrčka v prahu v testo, ker je meni prišlo neokusno tako brez okusa pač?
Ta količina kreme pa je občutno prevelika. Pride je kar za trojno maso testa, sicer je zelo dobra. Potem smo princeske kar tako še v to kremo namakali, ker nam je bilo škoda, pa nisem vedela al jo čem zmrznt al kako.
Naredila bi rada s slanim nadevom, a morajo biti majhne.
Sem jih delala parkrat, a vsakič so prevelike....tako da sem filala s "sladko" varianto- instant puding + stepena smetana.
Rada bi manjše.... koliko testa to pride za eno približno? Kako naj naredim tako majhne?
tale slikca je čudovita!
Ja men so prišle male, jaz sem kar z ono šprico za smetano take male ven nabrizgala, saj niso pol več nič narasle.
Moja svakinja je mini princeske delala s testomatom.
stana a mislis da je potrebno dodati več soli al kako
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bananin puding z vanilijevimi rogljički
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo