Prispevaj
Shrani
Natisni
Mamine kremne rezine
Sestavine
Količina: pekač za potico
Postopek
Nadev:
Jajca, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo z mešalcem, dodamo moko in puding ter ponovno zmešamo. Pripravljeno zmes počasi vmešamo v vrelo mleko. S kuhalnico mešamo toliko časa, da vse zavre (približno 5 minut). Maso ohladimo in ohlajeno namažemo po pečenem listnatem testu.
Testo odtajamo in ga razvaljamo na velikost pekača, ki ga imamo priloženega v pečici. Spečemo ga v pečici do lepo svetlo rjave barve. Ohlajeno testo obrežemo na velikost pekača, ki ga imamo za potico. Najprej položimo spodnjo plast testa, na katerega polijemo pudingovo zmes. Ko je ta ohlajena, nanjo nadevamo še stepeno smetano in pokrijemo še z drugo plastjo listnatega testa.
Kremno rezino postavimo v hladilnik, kjer naj se strdi. Ta kremna rezina pride zelo nežna in se pri serviranju lahko tudi podre. Če se želimo temu izogniti, dodamo v smetano kremfix (za eno smetano 1 vrečka kremfixa). Sama ga ne uporabljam, ker se mi zdi potem preveč umetna.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
recept sigurno preizkusim še ta teden (med vikendom) in bom poročala, kako je uspelo. če bom utegnila, pošljem še sliko, če dovoliš, križanka?
Seveda dovolim, saj bi jo sama objavila pa nimam takega fotoaparata.i
enostavno in hitro narejeno ter zelo, zelo dobro. Pekač smo spraznili v pol ure. Edino naslednjič bom v kremo dodala majčkeno ruma, za boljšo aromo. Čista petica.
Me veseli, da ti je všeč, enostavno in hitro.
obljuba dela dolg. recept preizkušen, slikico poslala, pekač sicer nismo spraznili v pol ure, ampak čez vikend. hitro narejeno in dobro. bom delala sigurno še kdaj.
krizanka, ta vikend sem jih naredila ponovno iz dvojne mase, ker smo imeli praznovanje in se mi je zdelo boljše kot torta. Dodala sem namesto vanilijevega sladkorja limonin in rumov sladkor ter približno za dve žlici ruma. Moji gostje so si obliznili vseh deset prstov. Ko je bil pekač že prazen so otroci še vedno hodili gledat, če je še kje kaj.
Zelo sem vesela, da se vam dopade.
Zelo enostaven in super recept. Vsi v družini imamo radi kremne rezine, ki smo jih do sedaj kupili. Od sedaj pa to ne bo potrebno. Moram reči da je recept dokaj enostaven in hiter. Rezine pa kot iz trgovine. Sem jih dvakrat delala točno po receptu in so uspele.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom
Pekoča paradižnikova juha