Kvašen sirov zavitek

Lahko prosim za razlago tega:

"Razvaljamo ga na tanko in premažemo s skutnim nadevom.... Nato ga prelagamo, ne zvijamo kot potico"?

Ali testo namažemo v celoti, ko ga razvaljamo ali postopoma, ko ga prelagamo oz. prepogibamo. Mogoče imate kakšno slikico postopka ali pa končnega izdelka?

Zelo zanimivo..drugačen način dela...jaz sem zastopila,da se cel namaže in se prepogiba do konca....

Pozdravjeni!

Seveda na tanko ga razvaljate to je 5mm to pomeni da celo testo premažeš z nadevom do roba testa samo da ga ne zvijaš ampak kako bi rekla prelagaš. Že celo teso namazano upam da razumete kaj mislim tako kot je spodja članica gogat razumela. Potem še itak testo kipne. Tako je dober da sem ga morala pečt 4 nedelje za poredoma zdaj so se moji družinsi člani malo omirili.

Se opravičujem jaz sem še dodala eno pest rozin ki so bile namočene v rumo. ne vem kako sem lahko to pozabila.Lp

Podobno je kot bi zvijala,samo da robove delaš hehe...bom jutri naredila,samo da bom jabolka dala ,ker jih imam res veliko:))

Tudi mene zanima to prelaganje. Bi lahko rekli, da prepogibaš na pol, pa še enkrat na pol? Podolgem v pravokotnik ali enkrat z ene strani, drugič z druge? Kolikokrat oz. na kako velik del? Kako se je? Se nareže na kose kot potico, ali kvadrate? Kaj pa z drugim kososm? Lahko pečeš v istem pekaču? Se opravičujem, ampak če bi bila slikica, mogoče res ne bi imela toliko vprašanj

Aleluja ste hecni ne z leve in ne z desne no bomo rekli tako. En tisti del testa razvaljaš kot za potico namažeš zviješ kot potico ne pretesno da ni okroglo ampak bol plloščato nič z leve ali desne oba kosa tako zaviješ namažež po vrhu z smetano jaz potrosim malo cimeta po smetani in konec dam pečt.Lp

Danes smo ga poskušali, dokler ga ni zmanjkalo :) Zvila sem ga bolj na rahlo, tako, da je bil zavitek bolj ploščat, pečenega in ohlajenega pa sem narezala na kocke. Glede na to, da smo še par dni prosti, bo gotovo v kratkem spet na sporedu. Enostaven za pripravo in zelo okusen!

Slikice postopka in končnega izdelka so poslane in čakajo na objavo :)

Pozdravljeni!

Ta recept je moj in prišlo je do pomote slikicah slikise niso prave slike sem poslala nevem kaj je zdaj to .Lp