Prispevaj
Shrani
Natisni
Krhki flancati - štraube
flancati (štraube) kot jih delamo pri nas
45 min
5
Sestavine
3 rumenjaki
3 žlice sladke smetane
3 žlice vina
nožev vrh pecilnega praška
pol vanilijevega sladkorja
ščep soli
moka po potrebi (približno 12 - 15 dag)
Postopek
Z vseh sestavin ugnetemo testo. Testo na tanko razvaljamo in izrežemo pravokotnike. Vsak pravokotnik še podolžno dvakrat zarežemo in zapognemo vogal skozi luknjo. Ocvremo v vročem olju. Ocvrte potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Narejeno, vendar nekako nisem dobila želenega okusa. Preden dam oceno, bom poizkusila še enkrat, da vidim, če ga nisem kje polomila. Glede na sestavine sem pričakoval izrazitejši okus- drugič ne bom razvaljala tako tanko, mogoče bo bolje.
Lp
Pri nas pa štraube delamo po naslednjem receptu:
40 dkg moke
3 rumenjaki + 1 celo jajce
2 žlici šnopsa
pol kozarca belega vina
sok pol limone
10dkg masla
5 dkg mletega sladkorja, ščep soli
Po potrebi damo malo mleka
(če želimo, da so kvašene pa še 3 dkg kvasa)
Potresemo jih s sladkorjem. ki smo ga zmleli skupaj z vanilijevim sladkorjem, lahko pa v testo naribamo tudi limonino lupinico...
N...., ma te so pej kraške štrube kejne. Tud mi smo jh kšnbot nrdili s šnopcam. Ma so mi zdej te bolši ku ostaneju krhke.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko