Kraljeva pogača

Jerca

ogledov: 7 945

Shrani

Natisni

Sestavine

Svetel biskvit:

12 dkg margarine

12 dkg sladkorja

3 jajca

9 dkg moke

malo pecilnega praška

2 pesti piškotnih drobtin

poljubno sadje iz kompota

Orehov biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice mletih orehov

cimet

Način za kuhanje

Postopek

Svetel biskvit: Penasto vmešamo margarino. Postopoma dodajamo rumenjake in eno žlico sladkorja. Ostali sladkor vmešamo v trd sneg, kateremu narahlo dodamo še moko s pecilnim praškom. Sneg dodamo masi iz margarine in rumenjakov. Namažemo na pekač za prst na debelo in pečemo 20 do 30 minut pri 180 stopinjah. Še ne popolnoma pečeno testo vzamemo iz pečice, potresemo s piškotnimi drobtinami ter s sadjem iz kompota. To polijemo še z orehovim biskvitom in pečemo še 20 do 30 minut pri 200 stopinjah.

Orehov biskvit: Med trd sneg vmešamo sladkor, dodamo rumenjake, cimet in mlete orehe.

Pecivo pečemo v manjšem pekaču.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

BLANKA

kuha že od: 29.7.2004

Št. objav: 30

Kakšen pekač uporabimo?

uporabno

SENKA GOLOB

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 14

Ali v orehovem biskvitu ni moke?

uporabno

Jerca

kuha že od: 1.11.2002

Št. objav: 10

Uporabljam manjši pekač - velikosti 20 x 30 cm. V orehovem biskvitu res ni moke. Pravzaprav to ni tisti pravi biskvit, ampak pride bolj rahla, penasta plast, s katero prekrijemo sadje.

uporabno

tinka

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

V soboto sem jo naredila. Sicer je odlična, a zgornja plast mi je zmanjkala, tako da sem naredila še eno maso, da je bilo vse prekrito. Drugič bom dala tudi manj piškotnih drobtin, ker se niso vse enakomerno prepojile (verjeto jih nisem enakomerno potresla - ali pa bom pozorna na to) in ko sem pogačo rezala, so bile tu in tam suhe. Sicer pa so bile tudi gostom všeč.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!