Korenčkovi mafini

Name: Korenčkovi mafini
Total time: 75 min
Yield: 24 mafinov
Ingredients: 280 g moke; 180 g sladkorja; 3/4 žličke sode bikarbone; 1,5 žličke pecilnega praška; 1 vanilijev sladkor; 1/2 žličke soli; 1,5 žličke mletega cimeta; 1 lonček kokosove moke; 50 g sesekljanih orehov; 270 g naribanega korenja; 1 naribano srednje veliko jabolko; 3 jajca; 1/2 lončka olja; 2 žlici kisle smetane

mafini s korenčkom, jabolkom, kokosom in orehi

KristinaG

ogledov: 30 865

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24 mafinov

280 g moke

180 g sladkorja

3/4 žličke sode bikarbone

1,5 žličke pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

1/2 žličke soli

1,5 žličke mletega cimeta

1 lonček kokosove moke

50 g sesekljanih orehov

270 g naribanega korenja

1 naribano srednje veliko jabolko

3 jajca

1/2 lončka olja

2 žlici kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Moko, sladkor, sodo bikarbono, pecilni prašek, vanilijev sladkor, sol, cimet, kokosovo moko in sesekljane orehe dobro premešamo.

V posebni posodi penasto umešamo jajca, dodamo olje, kislo smetano, naribano korenje in jabolko ter premešamo.

Maso mokrih sestavin prilijemo k suhim sestavinam ter rahlo premešamo.

Papirčke za mafine napolnimo do 3/4 ter pečemo na 180 stopinjah 20 do 25 minut.

Opombe

Velikost lončka, v katerega odmerite kokosovo moko in olje je recimo jogurtov lonček ali skodelica za čaj.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO