Prispevaj
Shrani
Natisni
Kinder Pingvin
Sestavine
Količina: 10-12 oseb
Biskvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
3 žlice kakava
Krema:
7 dcl mleka
3 velike žlice moke
3 velikih žlic gustina
2 vanilin sladkorja
3 žlice sladkorja
1 margarina
Glazura:
10 dkg čokolade
3 žlice olja
Postopek
Biskvit pripravimo tako, da ločimo jajca. Rumenjake in sladkor penasto umešamo, posebej stepemo beljake v trd sneg. Nato sneg dodamo beljakom, prav tako moko, ter na rahlo mešamo. Nato dodamo še kakav in prav na rahlo premešamo. Biskvit spečemo in ga kasneje prerežemo na polovico.
Kremo pripravimo tako, da v 2 dl mleka razmešamo sladkor, vanilin sladkor, moko in gustin. Ostalo mleko damo na štedilnik segrevat. Ko zavre, dodamo zmes moke, gustina in sladkorja ter s šibo gladko razmešamo. Ko se zgosti, odstavimo in pustimo, da se malo ohladi. Ko je še mlačno, dodamo margarino in dobro zmešamo.
Potem na eno polovico biskvita namažemo polovico mase kreme in lepo izravnamo. Polijemo s čokoladno glazuro in počakamo, da se čokolada strdi. Nato dodamo še ostalo kremo in pokrijemo z drugo polovico biskvita. Na koncu prelijemo s čokoladno glazuro.
Vse skupaj postavimo za nekaj časa v hladilnik.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem danes naredila to pecivo, sicer samo iz polovičnih sestavin, ker sem bolj sama za jest sladkarije, moj dragi jih ne mara preveč... Čokoladne glazure sem dala kar preecj več gor, kot je piše, pa mi ni žal, saj je tako ravno dovolj sladko; drugače bi mi bilo malo premalo. Bom drugič dala v teso malo več kakava ali pa v kremo malo več sladkorja, če bom še pekla.
Moti pa me malo to, da je testo malo suho - po ene dveh urah v hladilniku. Ne vem, bom videla, mogoče bo jutri kaj bolje, ampak dvomim, saj je krema precej gosta in ne verjamem, da bo kaj navlažila testo. Tako, da ga bom drugič jaz malo navlažila pa po moje, da bom dala čist mal pecilnega praška not - ne vem, no, jaz sem sicer popolni začetnik pri peki; kaj vi mislite?
kadar se dela krema iz moke z margarino, je praviloma pecivo treba pustiti čez noč v hladilniku, da se testo prepoji malo s kremo. Takega peciva praviloma ne vlažimo, boš videla, da bo jutri super.
Gustin je škrobna moka za kreme, pecivo, biskvite in jo navadno v trgovinah prodajajo poleg ostalih stvari za peko (pecilni, instant kreme,...).
Upam, da bo jutri super - kajti zdaj ni še čisto nič bolje (sem neučakana, a:) ) Bom sporočila.
Pecivo je bilo krasno. Otroci so sicer rekli, da bi bila krema lahko bolj sladka, kljub temu, da sem dala 4 žlice sladkorja. Naslednjič ga bo še kakšna žlica več.
Namesto margarine pa sem dala maslo.
Halo Riko a lahko utemeljiš to svojo oceno1!? Jaz ne morem reči,da ti nisi mojster kuhanja,ma ne smeš pa misliti,da si edini veš. Tko,da mislim,da premisli še 1x o tej oceni,ker po moje nisi preveč pošteno ocenil. No,pa brez zamere in L.p. Banany
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jaffa torta
Bolj enostavno in poceni ne gre