Prispevaj
Shrani
Natisni
Kavna strast
sladica za kavoholike
45 min
4,3
Sestavine
Količina: pravokotni pekač cca. 35 x 25
Biskvit:
3 jajca
15 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
5 žlic vode
5 žlic stopljenega masla ali margarine
15 dag moke
1 pecilni prašek
Krema:
1 kavni jogurt
2 dl instant kave, pripravljene na mleku
4 liste želatine
0,5 l rastlinske smetane
15 dag jedilne čokolade
0,1 l mleka
1 žlica sladkorja v prahu
Postopek
Biskvit:
Ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov stepemo sneg in ga shranimo. Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor stepamo dokler ne dobimo penaste narasle kreme. Prilijemo ohlajeno stopljeno maslo in vodo po žlicah, nato ročno vmešamo moko, zmešano s pecilnim praškom in sneg iz beljakov.
Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem in pečemo, da postane lepo rumeno.
Krema:
Rastlinsko smetano stepemo in shranimo. Liste želatine namočimo v mrzli vodi, da nabreknejo. Medtem nad paro stopimo jedilno čokolado z mlekom. Kavo z mlekom segrejemo, s polovico kave navlažimo ohlajen biskvit, v preostali kavi pa stopimo nabrekle liste želatine. Dodamo malo mrzlega mleka, da se ohladi, dolijemo kavni jogurt, dobro premešamo in dodamo k stopljeni jedilni čokoladi. Zmes nežno in z občutkom vmešamo v stepeno rastlinsko smetano.
Ko je krema enakomerno premešana jo namažemo na biskvit in poravnamo. Vzamemo vilico in z njo naredimo vijugaste vzorce po površini kreme. Pecivo pustimo čez noč v hladilniku, naslednji dan ga potresemo še z Benko kakavom.
Opombe
Če vam kava ni všeč, jo zamenjajte za enako količino kakava, vmešanega v mleku, kavni jogurt pa s čokoladnim.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tjas
Biskvit nam je bil po okusu pust. Ni bil takega okusa kot ostali biskviti. Drugič ga bom malo popravila po svoje.
Pozdrav!
E, bravo izid!
Saj bistveno je, da daš spodaj en biskvitek in ga malo navlažiš. Kakšen, je pa stvar okusa.
Me veseli, da vam je bil moj recept sicer vsec.
Prijeten vikend,
Tjas
ali daš res 1 liter mleka? Se mi zdi malo veliko... Prosim za čimprejšnji odgovor, ker bi jo rada spekla še ta teden Hvala
Ne, ne, ne 1 liter ampak 0,1 liter! To je en deci mleka!!!!!
:-)
Lp, upam, da ti bo recept uspel
Tjas
bi,vidla sem tvoj komentar in ti nekaj svetujem,da rajši napišeš,kje si imela težave in ti probamo pomagat,ne pa da rečeš "kr neki"! (ostalim pa LP!) Tina
Jaz sem ta biskvit delala že večkrat in je bilo tudi testo že po nekaj pekah suho. Ne vem ali je kriva moka (čeprav mam vedno tisto od Mercatorja). Zato sem biskvit začela polivati s 2 dcl bele kave, jo pač več skuham. Res pa je, da belo kavo delam s pravo kavo in mlekom, ne instant. Poskusi drugič malo več politi.
Pozdrav
Če vam ta biskvit ne uspe vam predlagam, da ga pripravite po tem receptu:
20 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
4 rumenjaki
1 dcl vode
1 dcl olja
4 žličke kakava v prahu
20 dag moke
1 pecilni prašek
sneg 4 beljakov
To je tisočkrat preverjen recept, ki se obnese za vse možne sladice, našle in našli ga boste tudi pri mnogih drugih sladicah. Vedno odločno uspe, že sam po sebi je tudi bolj vlažen zaradi vode in olja, tako da s tem gotovo ne boste imeli težav.
Danes sem naredila to sladico tudi jaz, ceprav sem kremo malo priredila (se vedno ostala pri kavnem jogurtu). Biskvit je v redu in ni suh! Uspelo mi ga je se celo prerezati, ceprav je kar tanek, in sem sestavila manjso tortico za jutri.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrtki s sirom in salso verde
Špargljeve blazinice