Kakijeva eksplozija okusov ala Anja

aromatična kakijeva poslastica

anya_raikkonen

ogledov: 17 914

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 ml sladke smetane

250 g kakija (za strjenko)

300 g kakija za na vrh

250 g sira mascarpone

2 vanilijeva sladkorja

1 želatina fix

mandljevi lističi, mleti lešniki in celi lešniki za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Sladko smetano stepemo. Dodamo ji mascarpone in 1 vanilijev sladkor in pol. Primešamo kakije, ki smo jih olupili in meso spasirali. Dodamo še želatino fix, premešamo in napolnimo v kozarce. Pokrijemo s pasiranimi kakiji, ki smo jim dodali pol vanilijevega sladkorja. Nato rob potresemo z mletimi lešniki, nekaj pa jih potresemo še na sredino, kamor položimo tudi cel lešnik. Okrog okrasimo z mandljevimi lističi.

Opombe

Uporabimo lahko tudi več kakija, če nam je všeč bolj intenziven okus. Če je komu premalo sladko, pa lahko doda več sladkorja.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Chardonnay

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Obožujem kakije vseh vrst. Verjetno bi prišli v poštev tudi zelo zreli (mehki) kakiji vanilija? Enkrat sem jih namreč že uporabila za podobno kremo. Bom pa tudi to zagotovo prav kmalu probala :)

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

No, pa so moji kakiji ( klasični) dozoreli :) ... odličen recept, ful dobro!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!