Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodna pita
rahla pita za ljubitelje jagod
1 ura
5
Sestavine
Količina: velikost približno 20x30 cm
Biskvit:
35 dag moke
12 dag sladkorja v prahu
15 dag masla
2 rumenjaka
4 žlice kisle smetane (za še bolj rahel biskvit priporočam jogurtovo kislo smetano!)
1 zavitek vanilijevega sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
Nadev:
1 - 2 kg jagod (po želji)
sladkor (posladkamo jagode - po okusu)
10 žlic drobtin
0,5 dl ruma
Postopek
V skledi zamesimo testo iz moke, sladkorja, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja, masla in kisle smetane. Testo mora biti mehko, vendar se mora dati razvaljati. Od testa odvzamemo približno 1/3, ki jo bomo uporabili na koncu za trakove na vrhu. Ostali 2/3 razvaljamo in damo v pomaščen in pomokan pekač. Pekač je lahko okrogel ali štirikoten. Testo nadevamo. Nadev si prej pripravimo tako, da jagode narežemo in posladkamo ter pustimo kakšno uro ali dve, da spustijo malo soka, ki ga nato odlijemo (drugače je pita preveč razmočena), kasneje dodamo še drobtine in rum. Ko imamo testo nadevano, razvaljamo še preostalo 1/3 testa in ga narežemo na trakove, ki jih položimo na vrh pite. Vse skupaj pečemo 45 minut pri 170 stopinjah.
Opombe
Postrežemo lahko tako, da po vrhu posujemo sladkor v prahu. Za nadev se lahko uporabijo tudi kakšne druge vrste sadja (npr. jabolka, hruške, borovnice, slive, maline...)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Baucika, danes delam tole pito, pa nenehno dodajam moko. Mislim, da je je bistveno premalo za toliko tekočine? Je morda pomota?
Danes jo bom jaz tudi še enkrat naredla, bom vidla... Ampak vem da takrat sem pa čudno malo moke porabla, pa je bla res ful fajna pita...Prav ono krhko testo, ki se stopi v ustih :)
Še enkrat bom pokomentirala, da tudi za tole pito ki sem jo ta dan delala sem porabila tako majhno količino. Ampak ta količina je napisana brez moke, ki se porabi ob valjanju testa. Tam se porabi še kar veliko, ker je testo "pocavo" in lepljivo - tam sem pa po občutku dodajala, tako da ne znam povedat koliko sem še tam porabila...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Barilla s slanino in gobami
Zvezdice alla Alfredo